En fecha 30 de junio de 2015, la jefa territorial de la Consellería de Sanidad dictó acuerdo de inicio del expediente sancionador 2015185AL-CO incoado a Horno Boutique Factory, S.L.

Intentada la notificación de este acuerdo según lo dispuesto en el artículo 59.2 de la Ley 30/1992, de 26 de noviembre, de régimen jurídico de las administraciones públicas y del procedimiento administrativo común, y no siendo posible su práctica, por medio de esta cédula y al amparo de lo dispuesto en el apartado 5 del citado artículo, se notifica a Horno Boutique Factory, S.L. el contenido de dicho acuerdo de inicio que figura como anexo para que pueda tener conocimiento de él.

Asimismo, se le hace saber el derecho que le asiste, al amparo de lo dispuesto en el apartado 1 del artículo 16 del Real decreto 1398/1993, de 4 de agosto, por el que se aprueba el Reglamento para el ejercicio de la potestad sancionadora, para presentar alegaciones, ante la jefatura territorial, en el plazo de quince (15) días hábiles, a contar desde el siguiente a la publicación de esta cédula, recordándole su derecho a consultar el expediente, depositado en las dependencias de la jefatura, sita en la calle Durán Loriga, 3, A Coruña, y a obtener, en su caso, copia del expediente, según lo previsto en el apartado a) del artículo 35 de la Ley 30/1992, de 26 de noviembre.

Se le advierte que, en el caso de no efectuar alegaciones sobre el contenido de dicho acuerdo en el citado plazo, el acuerdo de inicio se considerará propuesta de resolución cuando contenga un pronunciamiento preciso acerca de la responsabilidad imputada, con los efectos previstos en los artículos 18 y 19 del citado Real decreto 1398/1993.

Esta cédula se expide para que conste y sirva de notificación a la interesada, en cumplimiento de lo dispuesto en el artículo 59.5 de la Ley 30/1992, de 26 de noviembre, modificado por la Ley 15/2014, de 16 de septiembre (BOE nº 226, de 17 de septiembre).

A Coruña, 16 de julio de 2015

Cristina Pérez Fernández
Jefa territorial de A Coruña

ANEXO

Número de expediente: 2015185AL-CO.

Interesado/a: Horno Boutique Factory, S.L. (La Boutique del Pan).

DNI/NIF/CIF: B70402607.

Última dirección conocida: Carlos III, 14,15403 Ferrol.

Hecho imputado: infracción de la legislación aplicable en materia sanitaria.

Artículos infringidos:

– Reglamento (CE) 852/2004, de 29 de abril, del Parlamento Europeo y del Consejo relativo a la higiene de los productos alimenticios (DOUE nº 139, de 30 de abril; rectif. DOUE nº 204, de 4 agosto de 2007): artículo 5. Anexo II. Requisitos higiénicos generales aplicables a todos los operadores de empresa alimentaria (excepto si es de aplicación el anexo I). Capítulo I: apartados 1, 2. b) c) y 5.

– Ley 17/2011, de 5 de julio, de seguridad alimentaria y nutrición (BOE nº 160, de 6 de julio): artículo 6, artículo 50.1.a), d), e) y artículo 51.1., apartados 1, 4 y 10.

– Reglamento (CE) 178/2002 de la Comisión, de 28 de enero, por el que establecen los principios y los requisitos generales de la legislación alimentaria, se crea la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria y se fijan procedimientos relativos a la seguridad alimentaria (DOUE núm. 31, de 1 de febrero). Artículo 18 y artículo 19.

Tipificación provisional: leve.

Sanción propuesta: 1.200 €.