Una veintena de iniciativas recibirán casi 2,25 M€ de la Xunta para abordar proyectos piloto o desarrollar nuevos productos en los ámbitos agrario o forestal
Los beneficiarios de estas aportaciones convocadas por la Agencia Gallega de la Calidad Alimentaria se publicarán próximamente en el DOG
Localizados en las cuatro provincias gallegas, destacan los proyectos orientados al lácteo o a la huerta pero también los enmarcados en el sector del vino, así como otros concebidos para la valorización de las deyecciones ganaderas o de las algas marinas
La Agencia Gallega de la Calidad Alimentaria (Agacal), dependiente de la Consellería de Medio Rural, acaba de resolver las ayudas de 2021 para el apoyo de proyectos piloto, desarrollo de nuevos productos, prácticas, procesos y tecnologías, en los ámbitos agrario, agroalimentario y forestal. En concreto, se contabilizan una veintena de beneficiarios de cerca de 2,25 millones de euros en aportaciones, que serán publicados próximamente en el Diario Oficial de Galicia (DOG).
Entre los proyectos, destacan los del sector lácteo, con iniciativas de nuevas tecnologías para la estimación de las emisiones de metano de las vacas de leche, de valorización de la corteza de suero mediante la producción de mantequilla premium o de puesta en valor del suero del queso para el desarrollo de nuevos productos. Asimismo, resultó beneficiaria una iniciativa de evaluación de las funcionalidades de un sistema de monitorización del ganado en pastoreo con inteligencia artificial.
Mirando al sector de la carne, se le concedió subvención a un proyecto de optimización de la dieta de cebo en las diferentes categorías de la raza cachena y a otra de estudio de alternativas competitivas de sistemas de producción cunícola en ecológico. Cuanto al sector apícola, consta un proyecto piloto para la preservación y la mejora genética de los recursos de este tipo en el Parque Natural Baixa Limia-Serra do Xurés y para la transformación digital en los procesos apícolas de este parque. En el caso del sector del vino, se sufragará el desarrollo de un protocolo de recuperación de viñedo ecológico, así como la valorización de residuos vitivinícolas en la elaboración de vinos sostenibles.
Respecto de los residuos, la Agacal también financiará un sistema modular de vermigestión de deyecciones ganaderas para su valorización como fertilizante, nuevos insumos agrícolas para la mejora de cultivos en ecológico elaborados con algas marinas gallegas, así como la evaluación del extracto obtenido a partir del residuo del prensado de semillas de camelias en la extracción de aceite. A mayores, se apoyará el desarrollo de un sistema de monitorización de nutrientes del suelo que sirva a los agricultores para hacer una mejor gestión de la fertilización.
En cuanto a la huerta, se subvencionará la revalorización de la huerta ecológica hacia alimentos mínimamente encausados o la puesta en valor de la Faba de Lourenzá. También habrá ayuda para el desarrollo de cosméticos ecobioactivos, de productos nutracéuticos a base de té y lúpulo o para el bioprocesado de insectos de cara a obtener productos de valor añadido. Por último, mirando al sector forestal, se concedió ayuda a una iniciativa de producción de castaño micorrizado in vitro y la otra para combatir el nematodo del pino.
Cabe recordar que de esta convocatoria pueden beneficiarse organizaciones o entidades relacionadas con la producción primaria en agricultura, ganadería o silvicultura y empresas o industrias transformadoras de estos sectores, así como del área de energías renovables de origen agrícola y forestal.
En cuanto a las acciones subvencionables, las áreas prioritarias de actuación son la gestión sostenible de los recursos naturales, los sistemas agrarios de producción, la industria y cadena agroalimentaria, la bioeconomía y la aplicación de las tecnologías de la información y comunicación al sector.