La Xunta impartirá la semana que viene en Meira y Baralla formación sobre el nuevo reglamento relacionado con la producción de vacuno en ecológico

La Consellería de Medio Rural, a través de la Agencia Gallega de la Calidad Alimentaria (Agacal), organiza la semana que viene en la provincia de Lugo dos cursos sobre el nuevo reglamento de la producción de vacuno en ecológico. El primero, centrado en el vacuno de leche, está previsto en el centro sociocultural de Meira el martes 21 de septiembre. El segundo, programado para el jueves 23 en el centro sociocultural de Baralla, girará alrededor del sector de la carne.
Así, la jornada de Meira está dirigida a todos aquellos interesados en desarrollar su trayectoria en el sector de la producción ecológica del vacuno de leche. En esa línea, se estudiará el mercado existente al respecto y se ayudará a comprender las posibilidades de comercialización, así como las nuevas tendencias y demandas de los consumidores. A mayores, se dará a conocer el nuevo reglamento sobre la producción ecológica y etiquetado de los productos ecológicos.
Con una duración total de siete horas, en concreto por la mañana se tratará la producción ecológica y la evolución de su consumo en Galicia, la nueva normativa ecológica relacionada con el vacuno de leche, la comunicación ambiental y el cálculo de huella de carbono, así como el mercado de la producción de leche ecológica. Ya por la tarde, se realizará una visita práctica.
En el caso de la acción de Baralla, los contenidos serán muy similares pero estarán centrados en el sector del vacuno de carne. También durante siete horas de formación que finalizarán con una visita práctica por la tarde, se ahondará en las ventajas que supone la ganadería ecológica para la salud y el medio rural. En ese sentido, se formará a los participantes en las técnicas de producción en equilibrio con la naturaleza y en el manejo del rebaño.
Hace falta apuntar que estas acciones están dirigidas en general a cualquier persona vinculada profesionalmente con los sectores productivos relacionados con la agricultura, ganadería, industria agroalimentaria y cadena forestal-madera, así como a jóvenes del medio rural gallego y la personas con expectativas de incorporación al sector. Así, los interesados en inscribirse pueden hacerlo enviando un correo electrónico a la dirección info@agronovo.es.
La Agacal, a través de la formación no reglada y dentro del Plan de formación continua 2021, pretende contribuir a la consecución del aumento de la competitividad del sector agrícola y forestal tanto a nivel técnico como económico mediante la oferta de cursos como este.
Cabe recordar que la Consellería de Medio Rural cuenta con un plan de acciones formativas y de transferencia para este año 2021 que puede consultarse en el siguiente enlace: https://ovmediorural.xunta.gal/gl/consultas-publicas/accions-formativas.