Sanxenxo (Pontevedra), 14 de septiembre de 2024

El conselleiro de Mar, Alfonso Villares, participó este sábado en la VI edición de la Fiesta de la Empanada Marinera, con la que la localidad de Portonovo rinde homenaje este fin de semana a los productos del mar. Se trata de una cita gastronómica que cada año congrega a numerosos visitantes, y se está consolidando como un gran escaparate de la extraordinaria calidad de los pescados y mariscos que salen de la costa gallega.

Tal es así que, segundo destacó el responsable autonómico, este evento y los restantes que se desarrollan sobre todo en la época estival en Galicia, no serían posible sin todas las entidades que colaboran en la organización de los mismos. Concretamente, en este caso concreto, el encuentro está organizado por el Club de Piriagüismo y la cofradía del lugar, en colaboración Ayuntamiento de Sanxenxo.

De este modo, la lonja de Portonovo vuelve a convertirse durante dos días en el punto de encuentro del mejor de nuestro mar, combinando tradición y vanguardia desde el punto de vista culinario. Un total de 20 rellenos diferentes se pueden degustar hasta mañana en esta localidad pontevedresa, y que van desde las algas de Cangas hasta los berberechos de Carril. La novedad de este año es el Timbal de Praiolo de O Grove.