San Cibrao das Viñas (Ourense), 11 de diciembre de 2024

El director de la Agencia Gallega de la Calidad Alimentaria, Martín Alemparte, visitó hoy las instalaciones de Cuevas Marrón Glacé, situadas en el polígono de San Cibrao das Viñas, donde fue recibido por el director general del Grupo Cuevas, Artur Yuste; y por la gerente de Cuevas y Cía, Rocío Cid. Allí puso en valor el potencial de la castaña confitada en el mercado, en el que la empresa ourensana es una referencia.

En este sentido, hace falta recordar que nuestra comunidad cuenta con la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Castaña de Galicia que, con datos de 2023, dispone de 1.393 hectáreas inscritas, 165 productores, nueve comercializadores-mayoristas y seis industrias de procesado. El pasado año se certificaron dentro de esta IXP algo más de 60.000 kilos, lo que representa triplicar el dato de 2022. El Grupo Cuevas sobresale por su producción de castaña, que exporta a cerca de una treintena de países de los cinco continentes.