Santiago de Compostela, 19 de febrero de 2026

El director general de la PAC y del Control de la Cadena Alimentaria, Juan José Cerviño, acompañado por el director de la Agencia Gallega de la Calidad Alimentaria, Martín Alemparte, presidió hoy la primera reunión de conformación del Observatorio de Precios de Galicia.

Este nuevo mecanismo se enmarca dentro del paquete de medidas, a corto y largo plazo, propuesto por la Consellería de Medio Rural para defender a los agricultores y ganaderos gallegos ante las implicaciones que tendrá el acuerdo entre la Unión Europea y Mercosur en el sector primario. A través de este Observatorio se hará un seguimiento continuo de los precios de los productos agroalimentarios, para tener así la capacidad de actuar en el caso de detectar alteraciones.

El objetivo de esta reunión fue a avanzar hacia el desarrollo de este instrumento, que jugará un papel fundamental en el impulso del sector primario en este nuevo escenario de comercio internacional. Posteriormente, habrá más reuniones para poner en común los logros conseguidos y formular las futuras líneas de trabajo. En esta reunión estuvieron presentes representantes de la lonja de Silleda y de Ternera Gallega, así como diferentes organizaciones profesionales agrarias, cooperativas y consejos reguladores, representados por la Agencia Gallega de la Calidad Alimentaria.

Paquete de medidas impulsado por el Gobierno autonómico

El paquete de medidas impulsado por el Gobierno autonómico incluye también actuaciones como el desarrollo de un amplio plan de control específico en Galicia sobre las importaciones; el refuerzo de la estrategia de promoción de los productos gallegos, de cadena de distribución corta y de proximidad, y el diseño de una estrategia de impulso a exportación, así como la realización de campañas de sensibilización de los consumidores para incrementar el consumo de la producción propia.

Por otra parte, hace falta recordar que la Consellería de Medio Rural suscribió la pasada semana una declaración conjunta, con Uniones Agrarias y la Asociación Agraria de Galicia (Asaga), para que, en caso de que el tratado con Mercosur entre en vigor, se demande una aplicación práctica reforzada del acuerdo y sus cláusulas de salvaguarda. Este escrito incluye 11 peticiones a la Unión Europea y al Gobierno central, así como compromisos en Galicia, para proteger e impulsar el sector primario.