Friol (Lugo), 28 de marzo de 2026

El director de la Agencia Gallega de la Calidad Alimentaria, Martín Alemparte, asistió hoy a la VIII Fiesta del Cerdo Celta de Friol, celebrada en este ayuntamiento. En ella, puso en valor los productos amparados por el sello de calidad diferenciada Artesanía Alimentaria, entre los que se encuentran operadores que elaboran derivados cárnicos de cerdo celta.

En este sentido, subrayó que iniciativas como esta contribuyen a la promoción de los productos agroalimentarios, al mismo tiempo que actúan como punto de encuentro social y como dinamizadoras de la actividad económica y turística en las zonas rurales. Además, en este caso concreto, también se potencia una raza autóctona como es el cerdo celta, contribuyendo a su conservación y fomento.