Boiro (A Coruña), 29 de abril de 2026

La directora xeral de FP, Eugenia Pérez, participó hoy en la entrega de premios del IV Campeonato Barista de Colegios de Educación Especial, en el que alumnos del Centro de Educación Especial Infanta Elena (Monforte de Lemos) resultaron ganadores. La representante de la Consellería de Educación, Ciencia, Universidades e FP felicitó a todos los participantes por su trabajo, así como al profesorado por su implicación para que los alumnos alcancen su mayor desarrollo académico y personal.

El concurso, organizado por el Centro de Educación Especial Manuel López Navalón (Santiago de Compostela) con la colaboración del Instituto de Foz, contó con la participación de este centro y de los CEE María Mariño (A Coruña), Terra de Ferrol (Ferrol), Infanta Elena (Monforte de Lemos), Panxón (Nigrán), Saladino Cortizo (Vigo), ACEESCA (Porriño) y del Centro Integrado Burlada (Navarra). Se trata de un campeonato práctico en el que los alumnos realizan distintas elaboraciones de café. A mayores, se desarrollan talleres de cóctel, decoración de tartas o preparación de mousse.