A Mezquita (Ourense), 5 de agosto de 2026.

La conselleira del Medio Rural, María José Gómez, reclamó hoy de nuevo al Gobierno de España que actúe "de forma contundente" para que se cumpla la Ley de la Cadena Alimentaria y se garantice que se cubran los costes de producción. En una visita al cebadero Inaga, en la localidad ourensana de A Mezquita, la conselleira recordó que la Xunta lleva tiempo solicitando la aplicación de medidas, así como que se introduzcan diferentes mejoras en la normativa, en este mismo sentido.

Segundo Gómez, también es imprescindible se establezcan mecanismos más ágiles de control de distorsiones del mercado interior español causados por las importaciones desde Mercosur u otros países, y que se dé cuenta a las comunidades autónomas de la información al respeto.

En esta visita, la titular de Medio Rural estuvo acompañada por el director general de Ganadería, Agricultura e Industrias Agroalimentarias, José Balseiros, y por el delegado territorial de la Xunta en Ourense, Manuel Pardo.

Gómez señaló que la Xunta es consciente de la preocupación existente dentro del sector cárnico de vacuno por la bajada de precios que se está viviendo y advirtió que desde el Gobierno gallego "permanecemos vigilantes ante esta situación". En todo caso, puntualizó, hace falta tener en cuenta que los precios en origen descendieron respeto de los máximos históricos alcanzados a principios de este 2026, pero siguen siendo superiores a los del año pasado por estas fechas.

Producción de calidad

Sobre la empresa objeto de la visita, la conselleira recordó que Inaga inició su actividad hace 25 años vinculada a la Indicación Geográfica Protegida Ternera Gallega y hoy sigue apostando por una producción de calidad amparada por este distintivo. Asimismo, destacó su papel como proveedora de importantes industrias cárnicas nacionales.

Al tiempo, Gómez subrayó que Inaga trabaja desarrollando una estructura propia de integración y coordinación de la producción, apostando por un modelo basado en la colaboración con explotaciones ganaderas y cebaderos integrados como lo visitado hoy.