Corcubión (A Coruña), 22 de agosto de 2026

La directora general de Desarrollo Pesquero, Ángeles V. Suárez, destacó hoy la calidad de los pescados y mariscos gallegos durante las jornadas gastronómicas organizadas por la Cofradía de Pescadores de Corcubión, en las que aprovechó para participar en un showcooking a cargo del chef Diego Novas.

En la jornada fue también protagonista el pulpo, que pudo probarse en cuatro elaboraciones -a la feria, a la brasa, en croquetas y en empanada-. El menú se completó con longueirones á a plancha y empanada de maíz. Además de la vertiente gastronómica, se celebraron tertulias y talleres infantiles para transmitir el mundo del mar a los más pequeños.