Santiago de Compostela, 24 de septiembre de 2026

La conselleira do Medio Rural, María José Gómez, destacó hoy las oportunidades que ofrece el cultivo de olivo para el sector agrario en Galicia, un ámbito productivo que está creciendo. Explicó que la Xunta trabaja en el fomento de las variedades autóctonas para impulsar este cultivo en nuestra comunidad y mejorar la calidad del producto final. La conselleira presidió la inauguración de una jornada técnica monográfica, en la que estuvo acompañada por el director de la Axencia Galega da Calidade Alimentaria, Martín Alemparte, y que se celebró en Santiago de Compostela impulsada por la Asociación Galega de Cooperativas Agroalimentarias (Agaca).

Durante su intervención en esta jornada titulada El cultivo del olivo, la conselleira destacó el trabajo desarrollado por los grupos operativos en el marco de Supraolivo y Oligalicia, dos proyectos que permiten conocer mejor la realidad del olivar y estudiar sus posibilidades de desarrollo.

En este sentido, la titular del departamento afirmó que Galicia cuenta con una tradición olivícola que forma parte de nuestra historia y de nuestro territorio. Afirmó que el reto ahora es conocer mejor ese patrimonio y analizarlo para convertirlo en una actividad rentable, por lo que la investigación desempeña un papel fundamental.

Así, destacó que a través de Supraolivo se comparten experiencias con otros territorios productores y se estudia cómo mejorar las variedades y sistemas de producción para conseguir un cultivo más sostenible y rentable. En el caso de Oligalicia, explicó que permite conocer mejor las plantaciones gallegas, identificar variedades y analizar también la mejora de su cultivo.

Variedades autóctonas

La conselleira también hizo hincapié en la importancia de conocer y poner en valor los olivos propios de nuestra comunidad. Señaló que desde Medio Rural se está apoyando este trabajo que ya permitió identificar variedades como Brava y Mansa, al mismo tiempo que se sigue avanzando en el estudio de otras castas propias.

Gómez detalló que el banco de germoplasma favoreció tanto su identificación como confirmación, y afirmó que se están dando los siguientes pasos para reproducirlas y cultivarlas en los centros de investigación y experimentación dependientes de la Consellería. El proceso actual, explicó, se centra en identificar y seleccionar ejemplares de estas variedades autóctonas para avanzar hacia la producción de planta certificada que pueda ponerse a disposición del sector, lo que favorecerá que se continúe estudiando su comportamiento en el campo.

De este modo, la conselleira destacó que lo que se quiere hacer es ofrecer cada vez mejor material al sector y conseguir un producto cada vez más diferenciado, con mayor valor. En este sentido, puso en valor el impulso de la formación y de la transferencia de conocimiento para mejorar la elaboración del aceite y obtener un producto de calidad.