Pontedeume (A Coruña), 26 de octubre de 2026

La delegada de la Xunta en Ferrol, Martina Aneiros, visitó esta tarde en el CIFP Fraga do Eume a los 14 alumnos que están cursando el primer turno de la Formación Profesional (FP) Acelerada en los certificados Procesos básicos de pastelería y Sobremesas en restauración.

Durante la visita Aneiros se interesó por el grado de satisfacción de los alumnos con esta modalidad formativa que se comenzó a impartir el pasado curso en toda Galicia y que proporciona al alumnado una formación intensiva de duración reducida -entre cuatro y seis meses dependiendo del ciclo formativo-, orientada a una rápida cualificación e inserción laboral. Las personas que completan la formación reciben una certificación profesional y, además, pueden convalidarla para la obtención de un futuro título formativo.

Así, en este primer turno -hay dos por curso académico- la formación se extiende de septiembre a diciembre, incluidas las prácticas en empresa. En la segunda edición que dará comienzo en el mes de febrero, se impartirán los certificados de Preelaboración y conservación de alimentos y Técnicas culinarias.

Aneiros destacó la buena acogida que están teniendo estos itinerarios formativos y recordó que en el mes de diciembre se abre el plazo de matrícula para la segunda edición de los diferentes ciclos.

Además de los mencionados certificados en el CIFP Fraga do Eume, en el ámbito de la Delegación Territorial también se imparte esta modalidad de FP Acelerada en el CIFP Ferrolterra (Ferrol) y en el IES Punta Candieira (Cedeira).