Santa Comba (A Coruña), 10 de noviembre de 2026

El director de la Axencia Galega da Calidade Alimentaria de la Consellería do Medio Rural, Martín Alemparte, asistió hoy a la sesión Cociñando Galicia, un evento que tiene como objetivo poner en valor los productos agroalimentarios gallegos de calidad diferenciada en la hostelería y en la alta cocina. Así, Cociñando Galicia reunió hoy a alguno de los chefs más destacados del panorama gastronómico nacional.

La iniciativa comenzó el pasado mes de abril y contó con sesiones mensuales. Su recaudación va destinada a la Asociación Compostelana de Esclerosis Múltiple, Párkinson y ELA (ACEM). De este modo, el evento combina la promoción de los productos gallegos de calidad diferenciada al tiempo que contribuye a apoyar la labor de la Asociación en la atención de los pacientes y el impulso de la investigación.