Galego | Castellano| Português

DOG - Xunta de Galicia -

Diario Oficial de Galicia
DOG Núm. 208 Quinta-feira, 15 de outubro de 2020 Páx. 39953

I. Disposições gerais

Conselharia de Sanidade

DECRETO 171/2020, de 1 de outubro, pelo que se acredite a especialidade em dietética dentro da categoria estatutária de técnico/a especialista do Serviço Galego de Saúde.

A Lei 55/2003, de 16 de dezembro, do Estatuto marco do pessoal estatutário dos serviços de saúde, estabelece no artigo 15.1 que cada serviço de saúde estabelecerá, modificará ou suprimirá as categorias do seu pessoal estatutário de acordo com as previsões contidas no próprio Estatuto marco.

No Serviço Galego de Saúde vêm funcionando unidades encarregadas do desenho e controlo das dietas e dos alimentos subministrados, com o fim principal de garantir a sua qualidade e a sua adaptação aos diferentes processos patolóxicos.

Para a sua correcta gestão operativa resulta adequada a incorporação de pessoal profissional formado especificamente para essas funções. O colectivo de pessoal que se ajusta a estes requerimento é o que acredita o título de técnico/a superior em Dietética estabelecido pelo Real decreto 536/1995, do 7 abril, pelo que se estabelece o título de técnico superior em Dietética e os correspondentes ensinos mínimos.

Pretende-se assim incorporar pessoal técnico especialista que, baixo a supervisão correspondente, colabore na elaboração de dietas adaptadas às necessidades de os/das pacientes e no controlo da qualidade destas e dos alimentos subministrados, assim como na organização e gestão da correspondente unidade, sem prejuízo de que concorra no desempenho dessas funções com outras categorias.

A criação da especialidade de dietética responde à necessidade de promover a incorporação de profissionais do âmbito sanitário, com formação específica, aos quadros de pessoal das instituições sanitárias.

O presente decreto dita-se em desenvolvimento da citada Lei 55/2003, de 16 de dezembro, e do Real decreto 184/2015, de 13 de março, pelo que se regula o catálogo homoxéneo de equivalências das categorias profissionais do pessoal estatutário dos serviços de saúde e o procedimento da sua actualização.

A tramitação desta norma adecuouse ao disposto na Lei 39/2015, de 1 de outubro, do procedimento administrativo comum das administrações públicas, e na Lei 16/2010, de 17 de dezembro, de organização e funcionamento da Administração geral e do sector público autonómico da Galiza, e foi objecto de publicação no Portal de transparência e governo aberto da Xunta de Galicia para os efeitos do previsto no artigo 9.c) da Lei 1/2016, de 18 de janeiro, de transparência e bom governo. Além disso, o projecto foi submetido a relatório económico-financeiro da conselharia competente em matéria de fazenda, relatório sobre impacto de género, relatório da Direcção-Geral de Avaliação e Reforma Administrativa, relatório da direcção geral competente em matéria de função pública e da Assessoria Jurídica da Conselharia de Sanidade.

Além disso, o texto do decreto adecúase aos princípios de boa regulação descritos no artigo 129.1 da Lei 39/2015, de 1 de outubro, e no artigo 37.a) da Lei 14/2013, de 26 de dezembro, de racionalização do sector público autonómico.

Este decreto dita-se trás a preceptiva negociação na Mesa Sectorial e com o voto favorável de todas as organizações sindicais representadas nela: CIG, CC.OO., CSI.F, SATSE e UGT.

Na sua virtude, por proposta do conselheiro de Sanidade, de acordo com o Conselho Consultivo e depois de deliberação do Conselho da Xunta da Galiza na sua reunião do dia um de outubro de dois mil vinte,

DISPONHO:

Artigo 1. Objecto e âmbito de aplicação

1. Este decreto tem por objecto a criação da especialidade em dietética dentro da categoria estatutária de técnico/a especialista do Serviço Galego de Saúde, e regular o seu regime jurídico, regime de acesso, funções e dotação de quadro de pessoal.

2. A regulação contida neste decreto resulta de aplicação ao pessoal estatutário que preste serviços nas instituições sanitárias do Serviço Galego de Saúde.

Artigo 2. Criação da especialidade em dietética

Acredite no Serviço Galego de Saúde, dentro da categoria estatutária de técnico/a especialista (pessoal sanitário de formação profissional), a especialidade em dietética, cujo título foi estabelecido pelo Real decreto 536/1995, de 7 de abril, pelo que se estabelece o título de técnico superior em Dietética e os correspondentes ensinos mínimos.

Artigo 3. Acesso

1. Para aceder à especialidade em dietética, como pessoal estatutário fixo ou temporário, será indispensável estar em posse do título de técnico/a superior em Dietética (formação profissional da família sanitária). Perceber-se-á cumprido este requisito quando se possua qualquer outro título declarado equivalente, nos termos previstos na normativa de ordenação geral da formação profissional.

No caso de títulos obtidas no estrangeiro, deverá possuir-se o documento que acredite fidedignamente a sua homologação ou a credencial de reconhecimento do título para efeitos profissionais.

2. A superação das provas de selecção, convocadas em execução de uma oferta pública de emprego, será requisito para aceder à condição de pessoal estatutário fixo da especialidade.

3. A selecção de pessoal temporário efectuará pelo procedimento estabelecido depois da negociação na Mesa Sectorial.

Artigo 4. Regime jurídico

A relação do pessoal desta especialidade com o Serviço Galego de Saúde regerá pela Lei 55/2003, de 16 de dezembro, do Estatuto marco do pessoal estatutário dos serviços de saúde; pela Lei 8/2008, de 10 de julho, de saúde da Galiza, e pela normativa de desenvolvimento aplicável ao pessoal estatutário deste organismo autónomo.

Artigo 5. Funções

1. Corresponde ao pessoal técnico especialista em Dietética exercer, baixo a direcção da instituição sanitária e a supervisão que esta disponha, as funções inherentes ao conjunto de aptidões e capacidades que derivam do título de técnico/a superior em Dietética. Em particular, desenvolverá principalmente as seguintes funções:

a) Organizar e gerir, ao seu nível, a área de trabalho atribuída na unidade.

b) Elaborar e supervisionar dietas adaptadas às necessidades de os/das pacientes, segundo as correspondentes especificações facultativo.

c) Controlar e supervisionar a composição cualitativa dos alimentos.

d) Supervisionar a conservação, manipulação e transformação dos alimentos.

e) Realizar o seguimento e estudar a aceitação das dietas por os/as pacientes.

f) Todas aquelas outras funções a que habilite o seu currículo formativo no seu âmbito funcional.

2. As supracitadas funções desenvolver-se-ão sem dano da competência, capacidade de supervisão, responsabilidade e autonomia do pessoal profissional de outras categorias que actuam no âmbito da dietética.

Artigo 6. Quadro de pessoal

Corresponde ao Serviço Galego de Saúde, baixo a supervisão e o controlo da conselharia com competências em matéria de sanidade, planificar as necessidades e determinar o número de efectivo de pessoal da nova especialidade que podem prestar serviços com carácter estrutural.

A dotação de vagas fá-se-á efectiva mediante as modificações que procedam nos quadros de pessoal de técnico/a especialista, com as limitações e de conformidade com as previsões estabelecidas nas disposições orçamentais em vigor.

Disposição adicional única. Valoração de serviços prestados

Os serviços prestados a partir da data de obtenção do título de técnico/a superior em Dietética, em desenvolvimento com carácter fundamental das funções próprias dessa especialidade e devidamente certificado, terão a consideração de prestados na dita especialidade nos processos de selecção, para pessoal temporário ou fixo, que se formalizem para o acesso a ela.

Disposição derrogatoria única. Derogação normativa

Ficam derrogar quantas normas de igual ou inferior categoria se oponham ao estabelecido neste decreto.

Disposição derradeiro primeira. Habilitação para o desenvolvimento normativo

Faculta-se a pessoa titular da conselharia competente em matéria de sanidade para ditar as disposições necessárias para o desenvolvimento deste decreto, no âmbito da organização e matérias próprias do seu departamento.

Disposição derradeiro segunda. Entrada em vigor

Este decreto entrará em vigor aos vinte dias da sua publicação no Diário Oficial da Galiza.

Santiago de Compostela, um de outubro de dois mil vinte

Alberto Núñez Feijóo
Presidente

Julio García Comesaña
Conselheiro de Sanidade