O Decreto 196/2012, do 27 de setembro, crea a Axencia Turismo de Galicia, entidade co obxectivo básico de impulsar, coordinar e xestionar a política autonómica en materia de turismo. Entre o seu obxecto atópase o impulso á innovación, investigación, formación e cualificación das empresas e profesionais do sector turístico. Dentro da Axencia Turismo de Galicia atópase o Centro Superior de Hostalaría de Galicia (en diante CSHG) que, entre as súas funcións, ten o desenvolvemento da docencia e a investigación conforme as exixencias metodolóxicas e substantivas propias de toda institución do ámbito universitario.
Mediante a Orde do 4 de xullo de 2014 (DOG núm. 128, do 8 de xullo) fixáronse os prezos privados correspondentes á prestación de servizos polo Centro Superior de Hostalaría de Galicia.
A citada orde foi modificada pola Orde do 6 de setembro de 2016 (DOG núm. 187, do 30 de setembro), no que respecta á denominación da titulación Certificado de Elaboración e Xestión en Cociña, que pasa a denominarse Diploma de Gastronomía e Xestión en Cociña.
Así mesmo, a Orde do 22 de agosto de 2017 (DOG núm. 168, do 5 de setembro) e a Orde do 3 de outubro de 2019 (DOG núm. 199, do 18 de outubro) modifican o seu artigo 4, relativo á actualización dos prezos. Do mesmo xeito, actualizouse a listaxe de servizos incluídos no anexo e elimináronse os servizos que xa non se prestaban no CSHG para alumnos propios e, no uso de instalacións, eliminouse o servizo de pista de tenis.
A incorporación do Grao en Xestión de Empresas á carteira de titulacións impartidas no CSHG e os cambios no funcionamento interno, fan precisa a modificación do anexo «Prezos privados dos servizos» da Orde do 3 de outubro de 2019 no que respecta ao concepto de manutención alumno interno, diferenciando manutención en réxime de media pensión e manutención en réxime de pensión completa. Así mesmo, dado o tempo transcorrido desde a súa fixación, actualízase a listaxe de servizos incluídos no anexo. A epígrafe «Consultoría e formación» pasa a denominarse «Formación continua, teleformación e consultoría». Elimínanse os servizos correspondentes aos obradoiros de cociña, elaboración de receitas e asesoramento a instalacións hostaleiras, e engádense servizos de formación e teleformación.
Na epígrafe «Aula cafetaría, restaurante buffet e restaurante carta» elimínanse referencias que xa non se comercializan, inclúense novas e actualízanse os prezos das que se manteñen na oferta.
Corresponde, ademais, modificar a Orde do 4 de xullo de 2014, no que respecta ao incremento da contía dos prezos polo IVE.
A presente orde consta dun artigo único, en que se procede a modificar o artigo 3.2 e o anexo.
Na súa virtude, vista a proposta formulada pola Axencia Turismo de Galicia, e logo do informe favorable da Consellería de Facenda e Administración Pública, esta consellería e vicepresidencia segunda
DISPÓN:
Artigo único. Modificación da Orde do 4 de xullo de 2014 pola que se fixan os prezos privados correspondentes á prestación de servizos polo Centro Superior de Hostalaría de Galicia
Un. O artigo 3.2 queda redactado como segue:
«Artigo 3. Contía dos prezos
2. Os prezos a que se refire esta orde veranse incrementados co IVE vixente no momento da prestación do servizo».
Dous. O anexo queda redactado como segue:
ANEXO
Prezos privados dos servizos
Alumnos propios CSHG.
|
Concepto |
€/ud. |
|
Manutención alumno interno MP (curso) |
917,73 |
|
Manutención alumno interno PC (curso) |
1.562,22 |
|
Aloxamento en réxime cuarto dobre (curso) |
2.353,07 |
|
Aloxamento en réxime cuarto individual (curso) |
4.521,63 |
|
Fianza réxime interno (curso) |
257,05 |
|
Duplicados tarxeta alumno |
5,09 |
|
Certificado académico simple |
19,55 |
|
Certificado académico con programas |
61,18 |
|
Expedición de título académico |
126,57 |
Uso de residencia.
|
Concepto |
€/ud. |
|
Pensión completa (mes) |
616,92 |
|
Aloxamento (mes) |
411,28 |
|
Pensión completa (semana) |
205,64 |
|
Aloxamento (semana) |
143,95 |
Uso de instalacións.
|
Concepto |
€/ud. |
|
Aula cociña demostración (media xornada) |
339,90 |
|
Aula cociña demostración (xornada completa) |
679,80 |
|
Aula cata (media xornada) |
339,90 |
|
Aula cata (xornada completa) |
679,80 |
|
Aula cociñas (por evento) |
5.098,48 |
Formación continua, teleformación e consultoría.
|
Servizos de formación continua e teleformación |
€/h. |
|
Deseño de cursos de formación e teleformación |
246,77 |
|
Impartición de hora de formación presencial no CSHG |
95,00 |
|
Impartición de hora de formación presencial nacional |
135,00 |
|
Impartición de hora de formación presencial internacional |
165,00 |
|
Impartición de hora de formación a distancia (webinar) |
100,00 |
|
Hora/alumno curso teleformación a medida (plataforma) ata 30 horas |
3,50 |
|
Hora/alumno curso teleformación a medida (plataforma) de máis de 31 horas |
3,10 |
|
Servizos de consultoría |
€/h. |
|
Prezo hora consultoría Galicia |
154,23 |
|
Prezo hora consultoría nacional |
185,07 |
|
Prezo hora consultoría internacional |
226,20 |
Aula cafetaría.
|
Concepto |
€ |
|
– Refrescos, zumes, auga mineral |
|
|
Refrescos |
1,36 |
|
Zumes |
1,36 |
|
Auga mineral 1/3 |
0,90 |
|
– Cervexas |
|
|
Con alcohol |
1,45 |
|
Sen alcohol |
1,09 |
|
– Cafés, chocolates, infusións |
|
|
Café só, cortado, con leite, descafeinado, chocolate e Cola Cao |
0,91 |
|
Café dobre |
1,18 |
|
Capuchino |
1,27 |
|
Infusións |
0,91 |
|
– Pinchos e bolaría |
|
|
Chapata |
0,73 |
|
Pincho de tortilla |
1,59 |
|
Porción de pizza |
1,59 |
|
Bolaría |
0,91 |
|
Especialidade (pincho da semana) |
1,59 |
|
Tumaka |
1,36 |
|
– Suxestións |
|
|
Sandwich mixto |
1,73 |
|
Sandwich vexetal |
1,73 |
|
Tortiñas con nata |
1,09 |
|
Torradas |
1,09 |
|
Batidos naturais |
1,09 |
Aula restaurante buffet.
|
Concepto |
€/ud. |
|
Menú |
4,55 |
Aula restaurante carta.
|
Concepto |
€/ud. |
|
Menú degustación con bebida |
21,46 |
|
– Entrantes |
|
|
Entrante de verduras |
7,00 |
|
Entrante de pastas e arroces |
10,00 |
|
Entrantes con ovos |
5,00 |
|
Entrantes con mariscos |
12,30 |
|
Entrantes de frituras |
4,20 |
|
Sopas e cremas |
4,20 |
|
Peixe branco |
14,40 |
|
Peixe azul |
10,20 |
|
Peixe de acuicultura |
8,50 |
|
Carnes vermellas de primeira |
12,00 |
|
Carnes vermellas de segunda e terceira |
10,70 |
|
Aves de curral |
14,00 |
|
Pratos de caza |
18,00 |
|
Porco celta |
14,50 |
|
Cordeiro-cabrito |
16,00 |
|
Sobremesas de queixo |
5,00 |
|
Sobremesas de froita |
3,50 |
|
Sobremesas de chocolate |
4,60 |
|
Sobremesas de cremas frías |
5,60 |
|
– Carta de bebidas espirituosas |
|
|
– Aperitivos |
|
|
Pedro Ximénez PX |
2,45 |
|
Burmeister 10 |
4,70 |
|
Oremus Tokaji |
4,60 |
|
Moscatel |
3,00 |
|
Tío Pepe |
1,40 |
|
Campari |
1,69 |
|
Fernet Branca |
1,20 |
|
Ricard |
2,51 |
|
Martini Bianco |
1,35 |
|
Martini Rosso |
1,35 |
|
Martini Seco |
1,35 |
|
Nordesía Tinto |
1,90 |
|
Nordesía Blanco |
1,90 |
|
ST, Petroni |
2,30 |
|
Manzanilla La Guita |
1,45 |
|
– Brandys e coñacs |
|
|
Armagnac |
5,40 |
|
Carlos I |
6,01 |
|
Duque de Alba |
5,40 |
|
Larios 1866 |
10,00 |
|
Lepanto |
6,01 |
|
Magno |
3,00 |
|
Cardenal Mendoza |
5,59 |
|
Courvoisier |
8,44 |
|
Hennessy |
5,59 |
|
Martell |
6,64 |
|
Remy Martin |
8,32 |
|
– Gin, ron, vodkas |
|
|
Bacardí 8 |
4,30 |
|
Bombay |
5,00 |
|
Gordons |
2,50 |
|
Tanqueray |
3,70 |
|
Ron Bacardí |
3,00 |
|
Cacique |
3,70 |
|
Habana 7 años |
4,75 |
|
Absolut |
3,15 |
|
Moskovskaya |
3,00 |
|
– Licores |
|
|
Benedictine |
1,16 |
|
Carolans |
3,00 |
|
Cointreau |
3,70 |
|
Drambuie |
5,15 |
|
Frangélico |
3,30 |
|
Licor de melocotón Tilford |
1,85 |
|
Baileys |
3,70 |
|
Kahlúa |
3,70 |
|
Mazá Tilford |
1,85 |
|
Marie Brizard |
1,85 |
|
Pacharán |
2,20 |
|
Tía María |
4,00 |
|
– Whiskys |
|
|
Knockando |
6,60 |
|
Ballantines 15 |
6,10 |
|
Ballantines 5 |
3,15 |
|
Chivas 12 |
5,50 |
|
Chivas 21 |
18,97 |
|
Glenfiddich |
6,55 |
|
Cardhu |
6,30 |
|
JB 5 |
3,50 |
|
JB 15 |
5,55 |
|
Jack Daniels |
4,80 |
|
Johnnie W Black |
6,00 |
|
– Outros espirituosos |
|
|
Calvados |
6,11 |
|
Kirsch |
2,90 |
|
Marc de Champagne |
4,11 |
|
Augardente Condes de Albarei |
3,70 |
|
Augardente Lúa |
2,90 |
|
Augardente Pazo Señoráns |
4,50 |
|
Pera Williams |
6,30 |
|
Tequila |
3,00 |
|
Augardente herbas Ulla |
2,53 |
|
Crema de augardente |
2,63 |
|
Licor Café de Galicia |
3,00 |
|
– Carta de cafés |
|
|
Descafeinado Colombia |
1,13 |
|
Brasil S.M. |
1,13 |
|
Colombia Supremo |
1,13 |
|
Moca Etiopía |
1,13 |
|
Blue Montain |
2,50 |
|
Café só |
1,13 |
|
Café cortado |
1,13 |
|
Café con leite |
1,13 |
|
Café dobre |
1,40 |
|
Macela |
1,00 |
|
Té |
1,00 |
|
Tila |
1,00 |
|
Descafeinado de sobre |
1,13 |
|
Poleo menta |
1,00 |
|
Tés especiais |
1,13 |
|
– Carta de viños |
|
|
Pazo Señoráns |
11,69 |
|
Terras Gauda |
11,13 |
|
Viña Somoza |
9,88 |
|
Casal de Armán |
10,20 |
|
Guitián |
10,00 |
|
Viñas del Vero Chardonnay |
8,48 |
|
Waltraud |
13,70 |
|
Santa Digna Rosé |
7,90 |
|
Vía Romana |
10,20 |
|
Atrium |
9,34 |
|
Santa Digna |
8,71 |
|
Codorníu Pinot Noir |
13,31 |
|
Ana de Codorníu |
11,14 |
|
Sauternes |
10,00 |
|
Tostado do Ribeiro |
9,00 |
|
Fillaboa |
11,00 |
|
Fillaboa 37 cl, |
5,20 |
|
Tabú Godello |
5,40 |
|
Coto Gomariz |
10,20 |
|
Ramón do Casar |
9,95 |
|
Viñaredo |
8,60 |
|
Viñas del Vero Gewürztraminer |
10,92 |
|
Legaris Verdejo |
7,60 |
|
Mencía Regina Viarum |
8,40 |
|
Abadía da Cova Mencía |
9,95 |
|
Mencía Ponte da Boga |
8,40 |
|
Mencía Ladairo |
7,86 |
|
Mencía Crego Monaguillo |
10,20 |
|
Mencía Tabú |
8,40 |
|
Mencía Quinta da Peza |
8,40 |
|
Mencía Alán de Val |
8,70 |
|
Viñas Del Vero Cabernet Sauvignon |
8,70 |
|
Dominio de la Abadesa |
11,00 |
|
Legaris Crianza |
13,60 |
|
Duero Arzuaga CR |
15,25 |
|
Duero Resalso |
10,90 |
|
Viña Pomal Selección Crianza |
8,70 |
|
Viña Pomal Reserva |
12,00 |
|
Remelluri Reserva |
15,00 |
|
La Montesa |
10,20 |
|
Viña Pomal 50 cl |
7,00 |
|
Royal Carlton |
10,90 |
|
– Carta de refrescos |
|
|
Bitter Kas |
1,82 |
|
Auga litro |
1,65 |
|
Auga 1/3 |
0,90 |
|
Refresco cola |
1,70 |
|
Refresco laranxa |
2,00 |
|
Refresco limón |
2,00 |
|
Mosto |
1,95 |
|
Zume de tomate |
2,05 |
|
Zume de laranxa natural |
1,50 |
|
Cervexas |
1,90 |
|
Cervexas sen alcohol |
1,80 |
|
Cervexa de importación |
1,90 |
Disposición derradeira única. Entrada en vigor
Esta orde entrará en vigor o mesmo día da súa publicación no Diario Oficial de Galicia.
Santiago de Compostela, 2 de novembro de 2022
Diego Calvo Pouso
Vicepresidente segundo e conselleiro de Presidencia, Xustiza e Deportes
