O Decreto 196/2012, de 27 de setembro, acredita-a a Agência Turismo da Galiza, entidade com o objectivo básico de impulsionar, coordenar e gerir a política autonómica em matéria de turismo. Entre o seu objecto encontra-se o impulso à inovação, investigação, formação e qualificação das empresas e profissionais do sector turístico. Dentro da Agência Turismo da Galiza encontra-se o Centro Superior de Hotelaria da Galiza (em diante CSHG) que, entre as suas funções, tem o desenvolvimento da docencia e a investigação conforme as exixencias metodolóxicas e substantivo próprias de toda a instituição do âmbito universitário.
Mediante a Ordem de 4 de julho de 2014 (DOG núm. 128, de 8 de julho) fixaram-se os preços privados correspondentes à prestação de serviços pelo Centro Superior de Hotelaria da Galiza.
A citada ordem foi modificada pela Ordem de 6 de setembro de 2016 (DOG núm. 187, de 30 de setembro), no que respeita à denominação do título Certificar de Elaboração e Gestão em Cocinha, que passa a denominar-se Diploma de Gastronomía e Gestão em Cocinha.
Além disso, a Ordem de 22 de agosto de 2017 (DOG núm. 168, de 5 de setembro) e a Ordem de 3 de outubro de 2019 (DOG núm. 199, de 18 de outubro) modificam o seu artigo 4, relativo à actualização dos preços. Do mesmo modo, actualizou-se a listagem de serviços incluídos no anexo e eliminaram-se os serviços que já não se prestavam no CSHG para alunos próprios e, no uso de instalações, eliminou-se o serviço de pista de tênis.
A incorporação do Grau em Gestão de Empresas à carteira de títulos dadas no CSHG e as mudanças no funcionamento interno, fã precisa a modificação do anexo «Preços privados dos serviços» da Ordem de 3 de outubro de 2019 no que respeita ao conceito de manutenção aluno interno, diferenciando manutenção em regime em media pensão e manutenção em regime de pensão completa. Além disso, dado o tempo transcorrido desde a sua fixação, actualiza-se a listagem de serviços incluídos no anexo. A epígrafe «Consultoría e formação» passa a denominar-se «Formação contínua, teleformación e consultoría». Eliminam-se os serviços correspondentes aos obradoiros de cocinha, elaboração de receita e asesoramento a instalações hostaleiras, e acrescentam-se serviços de formação e teleformación.
Na epígrafe «Sala de aulas cafetaría, restaurante buffet e restaurante carta» eliminam-se referências que já não se comercializam, incluem-se novas e actualizam-se os preços das que se mantêm na oferta.
Corresponde, ademais, modificar a Ordem de 4 de julho de 2014, no que respeita ao incremento da quantia dos preços pelo IVE.
A presente ordem consta de um artigo único, em que se procede a modificar o artigo 3.2 e o anexo.
Na sua virtude, vista a proposta formulada pela Agência Turismo da Galiza, e depois do relatório favorável da Conselharia de Fazenda e Administração Pública, esta conselharia e vicepresidencia segunda
DISPÕE:
Artigo único. Modificação da Ordem de 4 de julho de 2014 pela que se fixam os preços privados correspondentes à prestação de serviços pelo Centro Superior de Hotelaria da Galiza
Um. O artigo 3.2 fica redigido como segue:
«Artigo 3. Quantia dos preços
2. Os preços a que se refere esta ordem ver-se-ão incrementados com o IVE vigente no momento da prestação do serviço».
Dois. O anexo fica redigido como segue:
ANEXO
Preços privados dos serviços
Alunos próprios CSHG.
|
Conceito |
€/ud. |
|
Manutenção aluno interno MP (curso) |
917,73 |
|
Manutenção aluno interno PC (curso) |
1.562,22 |
|
Alojamento em regime quarto dobro (curso) |
2.353,07 |
|
Alojamento em regime quarto individual (curso) |
4.521,63 |
|
Fiança regime interno (curso) |
257,05 |
|
Duplicados cartão aluno |
5,09 |
|
Certificado académico simples |
19,55 |
|
Certificado académico com programas |
61,18 |
|
Expedição de título académico |
126,57 |
Uso de residência.
|
Conceito |
€/ud. |
|
Pensão completa (mês) |
616,92 |
|
Alojamento (mês) |
411,28 |
|
Pensão completa (semana) |
205,64 |
|
Alojamento (semana) |
143,95 |
Uso de instalações.
|
Conceito |
€/ud. |
|
Sala de aulas cocinha demostração (média jornada) |
339,90 |
|
Sala de aulas cocinha demostração (jornada completa) |
679,80 |
|
Sala de aulas cata (média jornada) |
339,90 |
|
Sala de aulas cata (jornada completa) |
679,80 |
|
Sala de aulas cocinhas (por evento) |
5.098,48 |
Formação contínua, teleformación e consultoría.
|
Serviços de formação contínua e teleformación |
€/h. |
|
Desenho de cursos de formação e teleformación |
246,77 |
|
Impartição de hora de formação pressencial no CSHG |
95,00 |
|
Impartição de hora de formação pressencial nacional |
135,00 |
|
Impartição de hora de formação pressencial internacional |
165,00 |
|
Impartição de hora de formação a distância (webinar) |
100,00 |
|
Hora/aluno curso teleformación sob medida (plataforma) até 30 horas |
3,50 |
|
Hora/aluno curso teleformación sob medida (plataforma) de mais de 31 horas |
3,10 |
|
Serviços de consultoría |
€/h. |
|
Preço hora consultoría Galiza |
154,23 |
|
Preço hora consultoría nacional |
185,07 |
|
Preço hora consultoría internacional |
226,20 |
Sala de aulas cafetaría.
|
Conceito |
€ |
|
– Refrescos, sumos, água mineral |
|
|
Refrescos |
1,36 |
|
Sumos |
1,36 |
|
Água mineral 1/3 |
0,90 |
|
– Cervejas |
|
|
Com álcool |
1,45 |
|
Sem álcool |
1,09 |
|
– Cafés, chocolates, infusións |
|
|
Café só, cortado, com leite, descafeinado, chocolate e Cola Cao |
0,91 |
|
Café duplo |
1,18 |
|
Capuchino |
1,27 |
|
Infusións |
0,91 |
|
– Pinchos e bolaría |
|
|
Chapata |
0,73 |
|
Pincho de tortilla |
1,59 |
|
Porção de pizza |
1,59 |
|
Bolaría |
0,91 |
|
Especialidade (pincho da semana) |
1,59 |
|
Tumaka |
1,36 |
|
– Sugestões |
|
|
Sandwich misto |
1,73 |
|
Sandwich vegetal |
1,73 |
|
Tortiñas com nata |
1,09 |
|
Torradas |
1,09 |
|
Batidos naturais |
1,09 |
Sala de aulas restaurante buffet.
|
Conceito |
€/ud. |
|
Menú |
4,55 |
Sala de aulas restaurante carta.
|
Conceito |
€/ud. |
|
Menú degustação com bebida |
21,46 |
|
– Entrantes |
|
|
Entrante de verduras |
7,00 |
|
Entrante de massas e arroces |
10,00 |
|
Entrantes com ovos |
5,00 |
|
Entrantes com mariscos |
12,30 |
|
Entrantes de frituras |
4,20 |
|
Sopas e acredita-mas |
4,20 |
|
Peixe branco |
14,40 |
|
Peixe azul |
10,20 |
|
Peixe de acuicultura |
8,50 |
|
Carnes vermelhas de primeira |
12,00 |
|
Carnes vermelhas de segunda e terceira |
10,70 |
|
Aves de curral |
14,00 |
|
Pratos de caça |
18,00 |
|
Porco celta |
14,50 |
|
Cordeiro-cabrito |
16,00 |
|
Sobremesas de queijo |
5,00 |
|
Sobremesas de fruta |
3,50 |
|
Sobremesas de chocolate |
4,60 |
|
Sobremesas de acredita-mas frias |
5,60 |
|
– Carta de bebidas espirituosas |
|
|
– Aperitivos |
|
|
Pedro Ximénez PX |
2,45 |
|
Burmeister 10 |
4,70 |
|
Oremus Tokaji |
4,60 |
|
Moscatel |
3,00 |
|
Tio Pepe |
1,40 |
|
Campari |
1,69 |
|
Fernet Branca |
1,20 |
|
Ricard |
2,51 |
|
Martini Bianco |
1,35 |
|
Martini Rosso |
1,35 |
|
Martini Seco |
1,35 |
|
Nordesía Tinto |
1,90 |
|
Nordesía Blanco |
1,90 |
|
ST, Petroni |
2,30 |
|
Manzanilla La Guita |
1,45 |
|
– Brandys e coñacs |
|
|
Armagnac |
5,40 |
|
Carlos I |
6,01 |
|
Duque de Alva |
5,40 |
|
Larios 1866 |
10,00 |
|
Lepanto |
6,01 |
|
Magno |
3,00 |
|
Cardenal Mendoza |
5,59 |
|
Courvoisier |
8,44 |
|
Hennessy |
5,59 |
|
Martell |
6,64 |
|
Remy Martin |
8,32 |
|
– Gin, rum, vodkas |
|
|
Bacardí 8 |
4,30 |
|
Bombay |
5,00 |
|
Gordons |
2,50 |
|
Tanqueray |
3,70 |
|
Rum Bacardí |
3,00 |
|
Cacique |
3,70 |
|
Habana 7 anhos |
4,75 |
|
Absolut |
3,15 |
|
Moskovskaya |
3,00 |
|
– Licores |
|
|
Benedictine |
1,16 |
|
Carolans |
3,00 |
|
Cointreau |
3,70 |
|
Drambuie |
5,15 |
|
Frangélico |
3,30 |
|
Licor de melocotón Tilford |
1,85 |
|
Baileys |
3,70 |
|
Kahlúa |
3,70 |
|
Maçã Tilford |
1,85 |
|
Marie Brizard |
1,85 |
|
Pacharán |
2,20 |
|
Tia María |
4,00 |
|
– Whiskys |
|
|
Knockando |
6,60 |
|
Ballantines 15 |
6,10 |
|
Ballantines 5 |
3,15 |
|
Chivas 12 |
5,50 |
|
Chivas 21 |
18,97 |
|
Glenfiddich |
6,55 |
|
Cardhu |
6,30 |
|
JB 5 |
3,50 |
|
JB 15 |
5,55 |
|
Jack Daniels |
4,80 |
|
Johnnie W Black |
6,00 |
|
– Outros espirituosos |
|
|
Calvados |
6,11 |
|
Kirsch |
2,90 |
|
Marc de Champagne |
4,11 |
|
Augardente Condes de Albarei |
3,70 |
|
Augardente Lua |
2,90 |
|
Augardente Pazo Señoráns |
4,50 |
|
Pêra Williams |
6,30 |
|
Tequila |
3,00 |
|
Augardente ervas Ulla |
2,53 |
|
Acredita-ma de augardente |
2,63 |
|
Licor Café da Galiza |
3,00 |
|
– Carta de cafés |
|
|
Descafeinado Colômbia |
1,13 |
|
Brasil S.M. |
1,13 |
|
Colômbia Supremo |
1,13 |
|
Moca Etiópia |
1,13 |
|
Blue Montain |
2,50 |
|
Café só |
1,13 |
|
Café cortado |
1,13 |
|
Café com leite |
1,13 |
|
Café duplo |
1,40 |
|
Macela |
1,00 |
|
Chá |
1,00 |
|
Tila |
1,00 |
|
Descafeinado de sobre |
1,13 |
|
Poleo menta |
1,00 |
|
Chás especiais |
1,13 |
|
– Carta de vinhos |
|
|
Pazo Señoráns |
11,69 |
|
Terras Gauda |
11,13 |
|
Vinha Somoza |
9,88 |
|
Casal de Armán |
10,20 |
|
Guitián |
10,00 |
|
Vinhas dele Vero Chardonnay |
8,48 |
|
Waltraud |
13,70 |
|
Santa Digna Rosé |
7,90 |
|
Via Romana |
10,20 |
|
Atrium |
9,34 |
|
Santa Digna |
8,71 |
|
Codorníu Pinot Noir |
13,31 |
|
Ana de Codorníu |
11,14 |
|
Sauternes |
10,00 |
|
Tostado do Ribeiro |
9,00 |
|
Fillaboa |
11,00 |
|
Fillaboa 37 cl, |
5,20 |
|
Tabu Godello |
5,40 |
|
Coto Gomariz |
10,20 |
|
Ramón do Casar |
9,95 |
|
Viñaredo |
8,60 |
|
Vinhas dele Vero Gewürztraminer |
10,92 |
|
Legaris Verdejo |
7,60 |
|
Mencía Regina Viarum |
8,40 |
|
Abadia da Cova Mencía |
9,95 |
|
Mencía Põe-te da Boga |
8,40 |
|
Mencía Ladairo |
7,86 |
|
Mencía Crego Monaguillo |
10,20 |
|
Mencía Tabu |
8,40 |
|
Mencía Quinta da Peça |
8,40 |
|
Mencía Alán de Vale |
8,70 |
|
Vinhas Dele Vero Cabernet Sauvignon |
8,70 |
|
Domínio de la Abadesa |
11,00 |
|
Legaris Criação |
13,60 |
|
Duero Arzuaga CR |
15,25 |
|
Duero Resalso |
10,90 |
|
Vinha Pomal Selecção Criação |
8,70 |
|
Vinha Pomal Reserva |
12,00 |
|
Remelluri Reserva |
15,00 |
|
La Montesa |
10,20 |
|
Vinha Pomal 50 cl |
7,00 |
|
Royal Carlton |
10,90 |
|
– Carta de refrescos |
|
|
Bitter Kas |
1,82 |
|
Água litro |
1,65 |
|
Água 1/3 |
0,90 |
|
Refresco cola |
1,70 |
|
Refresco laranja |
2,00 |
|
Refresco limón |
2,00 |
|
Mosto |
1,95 |
|
Sumo de tomate |
2,05 |
|
Sumo de laranja natural |
1,50 |
|
Cervejas |
1,90 |
|
Cervejas sem álcool |
1,80 |
|
Cerveja de importação |
1,90 |
Disposição derradeiro única. Entrada em vigor
Esta ordem entrará em vigor o mesmo dia da sua publicação no Diário Oficial da Galiza.
Santiago de Compostela, 2 de novembro de 2022
Diego Calvo Pouso
Vice-presidente segundo e conselheiro de Presidência, Justiça e Desportos
