Santiago de Compostela, 9 de abril de 2025

La conselleira del Medio Rural, María José Gómez, acompañada por la directora general de Desarrollo Pesquero, Marta Villaverde, participó hoy en la inauguración del Foro Ecogastronómico de Galicia, organizado por el Consejo Regulador de Agricultura Ecológica (Craega). En ellla, destacó el potencial de este tipo de producciones alimentarias con este sello de calidad diferenciada que, en el pasado año, consiguieron un valor económico de más de 111 millones de euros con casi 45.500 hectáreas certificadas y un millar de productores.

La titular de Medio Rural también puso en valor la importancia de estas producciones en los mercados, ya que los consumidores demandan cada vez más elaboraciones respetuosas con el medio ambiente y con el bienestar animal. En este sentido, alabó el trabajo de los productores adheridos al Craega que, a través de técnicas agrarias o ganaderas respetuosas, generan valor añadido a los productos agroalimentarios gallegos.

Al mismo tiempo, señaló que la apuesta por las producciones ecológicas son una oportunidad para el desarrollo del rural, ya que genera puestos de trabajo y contribuyen a fijar población en estas zonas. En este sentido, añadió que desde la Consellería de Medio Rural se apuesta por este tipo de elaboraciones que son respetuosas con el entorno.

Por otra parte, María José Gómez resaltó la importancia de la celebración de foros de este tipo para reafirmar el valor de los productos de proximidad y para disponer de un punto de encuentro en el que todos los profesionales implicados se reúnan, disponiendo así de un espacio en el que intercambiar ideas y experiencias. La esta jornada también asistió la delegada territorial de la Xunta en A Coruña, Belén do Campo.

Apuesta por la calidad

La conselleira del Medio Rural aprovechó la ocasión para  destacar la calidad de las producciones gallegas, a la que calificó como "nuestra principal fortaleza". Incidió en que es un factor determinante ante el actual contexto de los comprados para la apertura de posibilidades de estas elaboraciones.

En este sentido, María José Gómez recalcó que Galicia cuenta es una de las comunidades autónomas con más sellos de calidad diferenciada, con un total de 36 denominaciones de origen e indicaciones geográficas protegidas. A ellos, hace falta sumar otros distintivos como lo de Agricultura Ecológica y lo de Artesanía Alimentaria. 

Desde lo Gobierno gallego, indicó, se seguirá apostando por esa calidad a través de diferentes acciones que favorezcan su impulso mediante iniciativas encaminadas a la promoción y a la innovación.