Santiago de Compostela, 19 de abril de 2025

La Agencia Gallega de la Calidad Alimentaria, dependiente de la Consellería do Medio Rural, organizó una visita formativa a una explotación ecológica y a otra forestal en agricultura sintrópica para ampliar los conocimientos en esta materia. En la actividad participó el alumnado de los ciclos medios de aprovechamiento y conservación del medio natural y producción agroecológica del Centro de Formación y Experimentación Agraria Pedro Murias de Ribadeo.

Durante la primera parte de la visita, los estudiantes pudieron conocer el funcionamiento de una explotación certificada por el Consejo Regulador de la Agricultura Ecológica de Galicia (Craega), que cuenta con diversos cultivos de huerta al aire libre y en varios invernaderos, además de frutales. Allí, los estudiantes recibieron una explicación sobre todos los aspectos que implica gestionar y manejar una explotación de este tipo.

Aprendieron sobre los sistemas de rotación y asociación utilizados en los cultivos, las épocas de plantación y las plagas y enfermedades más comunes. Siguiendo esta línea, los propietarios de la explotación les mostraron la maquinaria y herramientas empleadas en todo el proceso de producción de los cultivos, desde la preparación del suelo y los sustratos hasta la plantación y siembra. En la visita también se abordaron aspectos relacionados con el sistema de riego, la comercialización y el proceso de emprendimiento para la puesta en producción de la explotación. Este tipo de actividades resulta especialmente beneficioso para los estudiantes, ya que les permite aprender a través de ejemplos y casos reales.

Posteriormente, los estudiantes del CFEA Pedro Murias se trasladaron a una explotación forestal en agricultura sintrópica, basada en el desarrollo sostenible, donde recibieron nociones sobre la sociología de las plantas, la biología del suelo y el aprovechamiento del monte con diversas especies, entre otros temas.