Outeiro de Rei (Lugo), 24 de abril de 2025

La conselleira do Medio Rural, María José Gómez, acompañada por el alcalde de Outeiro de Rei, José Pardo, asistió esta mañana a uno de los desayunos saludables que se están llevando a cabo en el CEIP Laverde Ruíz de esta localidad. A través de esta iniciativa, impulsada por el Ayuntamiento en colaboración con la Agencia Gallega de la Calidad Alimentaria, se busca promover los hábitos alimentarios saludables entre la cautivada.

Con estos desayunos saludables, se ponen en valor los productos agroalimentarios de proximidad, así como aquellos amparados por sellos de calidad diferenciada, entre los que se encuentran Artesanía Alimentaria, Agricultura Ecológica, las denominaciones de origen protegido (DOP) y las indicaciones geográficas protegidas (IXP). En este sentido, la conselleira destacó la importancia de dar a conocer estas producciones entre los escolares, ya que contribuyen a su salud y también porque son potenciales consumidores para el futuro.

El menú, confeccionado por el chef Xosé Manuel Mallón, contó con elaboraciones amparadas por los distintivos Artesanía Alimentaria, Agricultura Ecolóxica, las DOP Arzúa-Ulloa y San Simón da Costa o las IXP Pan Galego, Tarta de Santiago, Mel de Galicia y Castaña de Galicia.

A mayores, la titular de Medio Rural destacó la relevancia de estas iniciativas y puso como ejemplo el programa Come Local a través del cual se promociona el producto de proximidad con sello diferenciado en los centros educativos como parte del Pacto Verde Europeo y la estrategia 'De la Granja a la mesa' de la Unión Europea.

El suministro de estos productos es un factor que aporta mejoras tanto a los usuarios de los colegios como a los productores agrarios con el fomento de los canales cortos de comercialización, el desarrollo económico y educando en una alimentación de calidad a las generaciones futuras.