Santiago de Compostela, 18 de mayo de 2025

La conselleira de Política Social e Igualdade, Fabiola García, asistió hoy a la IV Feria gastronómica sin gluten que organiza la Asociación de Celíacos de Galicia (Acega) en el Hotel Oca del Camino. En la visita, puso en valor esta exposición que ya es un referente en la oferta gastronómica para las personas celíacas y en la que diferentes establecimientos exponen sus productos, así como su degustación.

Fabiola García destacó la importancia del trabajo que realiza esta entidad para que las personas celíacas tengan acceso a productos adecuados a sus necesidades. En este sentido, le trasladó el compromiso de la Xunta de Galicia para seguir colaborando de la mano del tejido asociativo para garantizar una amplia oferta gastronómica para las personas celíacas. 

Además, recordó que la Xunta de Galicia y Acega firmaron este mismo año un nuevo convenio de colaboración para seguir promoviendo un comercio adaptado a las necesidades de las personas celíacas. Al respeto destacó el programa A restauración gallega sin gluten que cuenta con la colaboración de más de 300 comercios y en el que el Ejecutivo gallego invirtió más de 200.000 euros desde el 2020.