Mesía (A Coruña), 1 de julio de 2025

La conselleira do Medio Rural, María José Gómez, visitó hoy las instalaciones de Casa Grande de Xanceda, donde destacó su potencial de crecimiento al amparo del Proyecto de Interés Autonómico que se declaró en el año 2023 para su ampliación y modernización, y que en breve se prevé finalizar su tramitación.

Esta ampliación, según explicó la conselleira, tiene como fin habilitar terrenos para instalaciones complementarias a la actividad ganadera actual -fábrica de productos lácteos y planta de biogás para tratamiento de purines-, así como otras superficies para dar soporte a sus actividades turísticas, culturales y de formación. A través del proyecto declarado de interés autonómico se prevé incrementar en 9.701 m² los 4.930 m² con los que ya cuentan estas instalaciones.

En concreto, el proyecto cuenta con espacios que se destinarán a usos varios, como el sistema de producción de energías renovables de autoconsumo vinculado con la filosofía de economía circular de la propia empresa, la ampliación de la fábrica de yogures y la construcción de nuevas oficinas, lo que permitiría el rediseño de las utilidades de la casa agraria del siglo XVII existente. A mayores, estas nuevas edificaciones albergarán una sala multiusos para actividades turísticas y de formación, así como un aula natura.

Transformación de la leche en Galicia

En la visita a las instalaciones de esta empresa, en la que estuvo acompañada por el director general de la Ganadería, Agricultura e Industrias Agroalimentarias, José Balseiros, la conselleira también destacó que Casa Grande de Xanceda produce en Galicia y transforma en Galicia, elaborando productos con un alto valor añadido.

En este sentido, puso en valor la apuesta por los derivados lácteos de esta empresa, que -destacó- contribuye de manera decisiva a alcanzar el objetivo de transformar en Galicia la mayor parte de la leche que se produce en la comunidad.

Esto, señaló Gómez, favorece que más del 70 % de la producción láctea gallega se transforme ya en nuestra comunidad, que se consolida además como el territorio líder nacional en este ámbito, con un 42 % de la producción española. La conselleira recordó que, por lo tanto, ya está muy cerca de conseguirse el objetivo marcado en la Estrategia de Dinamización del Sector Lácteo Gallego para finales de este 2025 en el ámbito de la transformación, que se sitúa en el 75 % del total.

Además, Gómez subrayó que Casa Grande de Xanceda es uno de los principales referentes del sector agroalimentario ecológico en Galicia y "ejemplo claro" de innovación, sostenibilidad y compromiso con el rural. Destacó, asimismo, la apuesta de esta granja familiar por un modelo productivo sostenible, centrado en el bienestar animal, el respeto al medio ambiente y la generación de un empleo desde y para el rural.

Creación de empleo y actividad agropecuaria ecológica

La conselleira remarcó también que hoy en día la empresa da empleo a más de medio ciento de personas, de las que más del 60 % son mujeres, y que gestiona alrededor de 200 hectáreas con actividad agropecuaria ecológica. Añadió que, con más de 1,4 millones de litros de leche certificado en el último año, constituye uno de los mayores productores lácteos ecológicos de España y el más relevante de Galicia.

En esta línea, Gómez puso de relieve que Casa Grande de Xanceda "no es sólo un referente agroalimentario", ya que constituye también un "actor clave" en la dinamización cultural y turística del rural. Así, la conselleira apuntó que, desde 2010, más de 100.000 personas visitaron esta granja a través de eco-visitas y actividades pedagógicas y de formación para escolares, profesionales y visitantes de todas las edades.

Por todas estas razones, Gómez se comprometió a seguir apoyando desde la Xunta proyectos como los que representa esta empresa, que vienen a garantizar un rural "dinámico, innovador y con futuro".