Ferrol, 13 de diciembre de 2025

La conselleira do Medio Rural, María José Gómez, visitó esta tarde el Mercado de Navidad de Artesanía Alimentaria de Ferrol, organizado por la propia Consellería, y que sirve para acercar al público general los productos agroalimentarios de calidad. Estas iniciativas contribuyen también a poner en valor este sello, al mismo tiempo que se impulsan los canales cortos de comercialización y el consumo de productos de proximidad.

Gómez realizó un recorrido por los diferentes puestos del evento, en el que estuvo acompañada por el director de la Axencia Galega da Calidade Alimentaria, Martín Alemparte, y por la delegada territorial de la Xunta, Martina Aneiros, y en el que destacó la importancia de este distintivo, conformado mayoritariamente por empresas pequeñas.

El mercado de Navidad de Ferrol se desarrollará a lo largo de este fin de semana en la Plaza de la Constitución en horario de mañana y tarde, con el fin de que pueda acercarse al mayor número de personas posible. Esta edición cuenta con la presencia de una treintena de operadores que elaboran una amplia variedad de productos, tanto de Artesanía Alimentaria como de los demás sellos de calidad existentes en Galicia.

Además, con el fin de complementar esta oferta gastronómica, la Consellería do Medio Rural ha preparado un diverso programa de actividades que incluye talleres infantiles, catas comentadas y degustaciones, especialmente pensadas para esta época del año. De hecho, están programadas visitas de Papá Noel con reparto de chocolate caliente.

Con este tipo de iniciativas, el Ejecutivo gallego busca también proteger el buen hacer de los artesanos para defender su profesión frente a etiquetados engañosos. En este contexto, recordó que ya se celebró uno de estos mercados en Ribadavia el fin de semana pasado y que tendrá lugar otro en la ciudad de Lugo a partir del viernes día 19.

María José Gómez recordó que el sello Artesanía Alimentaria se reguló en 2020 y que actualmente, cinco años después, ya suma 151 operadores adheridos a alguna de las más de veinte normas técnicas vigentes. Al amparo de estas normas pueden elaborarse un amplio abanico de productos, como derivados lácteos y cárnicos, productos de panadería y repostería o conservas vegetales, entre otros.

Plan Saborea Calidade Diferenciada

En este sentido, la conselleira aseguró que la promoción y puesta en valor de los productos amparados bajo un distintivo de calidad diferenciada es una prioridad para el Gobierno autonómico. La organización y puesta en marcha de estos mercados se enmarca en el Plan Saborea Calidade Diferenciada de Galicia, a través del cual se busca promocionar las certificaciones de origen presentes en la comunidad. Para 2026 se profundizará aún más en este objetivo, incrementando hasta los 10 millones de euros el presupuesto de este plan, dos más que en 2025, para seguir impulsando la promoción de estos productos, que “son una buena muestra de Galicia Calidade”.