Santiago de Compostela, 11 de febrero de 2026

El director general de la PAC y del Control de la Cadena Alimentaria de la Consellería de Medio Rural, Juan José Cervino, visitó este mediodía las instalaciones de Mercagalicia, en Santiago de Compostela, para conocer el funcionamiento de este centro logístico y mantener un encuentro con sus responsables.

La reunión de trabajo giró alrededor de la puesta en marcha, en la que está trabajando la Xunta, del Observatorio de Precios de Galicia, en el marco de las medidas de apoyo al sector primario gallego ante el acuerdo UE-Mercosur. El objetivo de esta iniciativa es hacer un seguimiento continuado de los precios de los diferentes productos agroalimentarios.

Además, en esta visita se avanzó en materia de lucha contra el desperdicio alimentario, un asunto en el que el Gobierno gallego está comprometido y viene actuando, en colaboración con el sector y con otras administraciones, para fomentar una adecuada gestión y aprovechamiento de los comestibles, con el fin de frenar su desaprovechamiento, en línea con las políticas nacionales y europeas sobre la materia.

En este sentido, hace falta recordar que Cervino mantuvo el mes pasado en Barcelona contactos con responsables y técnicos de la Generalitat de Cataluña, para colaborar y coordinar esfuerzos dentro de la labor a favor de la sostenibilidad alimentaria.