Foz (Lugo), 27 de febrero de 2026

El director de la Agencia Gallega de la Calidad Alimentaria, Martín Alemparte, participó hoy en la entrega de premios de la XVIII edición del Campeonato Internacional de Baristas y la XIII del Campeonato Internacional de Catas de Café, que se celebró a lo largo de esta semana en el IES de Foz.

Este año cuentan con 26 centros de hostelería de 14 comunidades autónomas participantes, a los que se le suman otros del Centro de Hostelería de Viana do Castelo (Protugal) y de la Escuela Giuseppe Zanardeli de Brescia (Italia). El certamen contó con el apoyo de establecimiento del entorno para su celebración, que incluyó una degustación de cafés gratuitos para el público. Cabe señalar que el IES de Foz acogerá el próximo jueves, 5 de marzo, una masterclass de cocina enmarcada en el plan piloto de formación en escuelas de hostelería que está impulsando la Consellería do Medio Rural en colaboración con el Grupo Nove, con el fin de promover y fomentar el uso de productos agroalimentarios de calidad diferenciada en este sector.