Santiago de Compostela, 30 de junio de 2026

La secretaria general técnica de la Consellería do Medio Rural, Marta Forés, acompañada por el director-gerente de la Fundación Centro Tecnológico de la Carne (CTC), Miguel Fernández, presidió hoy la reunión del patronato de esta entidad. En ella, se destacó la cooperación del CTC en el desarrollo de hasta 30 proyectos de I+D+i a lo largo de 2025, en colaboración con empresas y agentes del sector y por un valor global de 14,3 millones de euros.

En la reunión, en la que también participaron de forma telemática el director general de Ganadería, Agricultura e Industrias Agroalimentarias, José Balseiros; y el director de la Agencia Gallega de la Calidad Alimentaria, Martín Alemparte; se aprobaron las cuentas del pasado año del CTC, que alcanzaron la cifra de más de 1,7 millones de euros. Este presupuesto ejecutado está relacionado con una importante cartera de proyectos de I+D+i , que se traduce en una relevante actividad al servicio del sector agroalimentario gallego.

Además de la participación en trabajos de investigación, el CTC también llevó a cabo cerca de 35.000 determinaciones analíticas en sus laboratorios en 7.354 muestras, siendo esta una importante parte de su labor. Además, ofreció asesoramiento al sector, organizó jornadas de difusión y simuló procesos y productos en su planta piloto.

Actividades en el primero semestre de 2026

También se evaluó la actividad en este primero semestre del año, en el que destaca el desarrollo de 32 proyectos de I+D+i , con una inversión global de más de 24 millones de euros.