Vigo, 2 de octubre de 2024

El conselleiro do Mar, Alfonso Villares, visitó el expositor de Interfish en el marco de la 25 Feria Internacional de Conxemar, que se desarrolla hasta mañana en la ciudad olívica, y en el que la entidad realizó su tercer acto de despiece de pescado espada. La primera, fue en 2023 en la misma cita y, la segunda, en el Salón Gourmets de Madrid, celebrado en abril de este año. 

De este modo, el responsable autonómico comprobó in situ este proceso en el que el ejemplar despiezado alcanzó los 100 kilos. Interfish está especializada en los pescados de palangre de superficie, como es el caso del pescado espada, el tiburón y el marrajo; tres especies que cuentan con un gran interés biológico, económico y gastronómico.

En el transcurso del encuentro, Villares aprovechó la oportunidad para afianzar la relación existente con dicha entidad, pues, al igual que el Gobierno gallego, Interfish comparte una firme apuesta por la defensa de los intereses económicos, sociales y medioambientales del sector marítimo-pesquero. Prueba de eso es que este mismo año firmaron un convenio, con el fin de coordinar acciones de promoción de los productos pesqueros y la mejora de su comercialización por las especies que la integran y de la que forman parte las OPPs palangreras (Orpagu, Opnapa, Opromar y la OPP Burela), además de la industria transformadora, a través de Conxemar.

El titular de Mar calificó, por tanto, el encuentro de necesario, definiendo la colaboración público-privada cómo esencial para impulsar la valorización de los productos del mar gallego, que son una despensa de excelente calidad, obtenidos de forma responsable, sostenible y con la máxima garantía de seguridad alimentaria. Además continuó con las visitas a los diferentes expositores de las empresas del sector presentes en el stand de la Consellería del Mar o con espacios propios como entre las que se encuentran Rosa de los Vientos, Portosin Fiss o Pescados Rubén.

Mientras, la conselleira de Medio Ambiente e Cambio Climático, Ángeles Vázquez, visitó algunas de las empresas gallegas del complejo mar-industria presentes en la feria y les trasladó el apoyo y el compromiso de la Xunta con su futuro. En esta línea, destacó que la Ley de ordenación y gestión integrada del litoral será una herramienta clave para blindar la actividad de estas compañías, que son fundamentales para el desarrollo económico de Galicia y de las zonas costeras. 

El Ejecutivo autonómico destaca la importancia de impulsar una industria que se caracteriza por su compromiso con el medio ambiente, con la protección de los ecosistemas, con la eficiencia energética y con la adaptación al cambio climático. De hecho, hay numerosas empresas del sector marítimo-pesquero adheridas a la Alianza Gallega por el Clima -al igual que la propia Conxemar-, lo que demuestra su voluntad de avanzar en un crecimiento sostenible que garantice el cuidado del medio natural, un ejercicio de responsabilidad que agradeció la titular de Medio Ambiente y Cambio Climático.

Flota de palangre gallega

La flota de palangre gallega es un arte muy selectivo cuyas capturas se asocian a altos estándares de calidad y que no dañan los ejemplares, alcanzado así un elevado valor comercial. Esta actividad de superficie, que faena en el caladero nacional, está compuesta por 50 embarcaciones -el 12% de la flota total-. Incluye a más de 490 profesionales por cuenta ajena y propia -el 5,3%-. En aguas internacionales el número de navíos asciende a 74 -el 71,8%-, en el que trabajan más de 520 personas -el 51,9%-. Y, en Galicia, existen 124 buques -el 3% de la flota-. En estos faenan más de 1.000 trabajadores -el 8,8% del total-.