Ribeira (A Coruña), 22 de enero de 2025

El conselleiro del Mar, Alfonso Villares, firmó hoy un nuevo convenio de colaboración entre la Xunta y el Centro Tecnológico del Clúster de la Acuicultura (CETGA) para el desarrollo de un proyecto para el estudio de la supervivencia de bivalvos (almeja japónica y berberecho) mediante estrategias que aíslen y seleccionen cepas bacterianas con características probióticas asociadas a su cultivo y que puedan ser empleadas para desarrollar una estrategia de biorremediación ambiental que incremente su resistencia ante episodios de baja salinidad.

El responsable autonómico destacó que el Gobierno gallego destina a esta iniciativa de manera plurianual cerca de 700 mil euros que permitirán el desarrollo de este proyecto, denominado Biorem, con la finalidad de ahondar en el desarrollo de una acuicultura sostenible y que contribuye a la seguridad alimentaria reforzando, además, la competitividad del sector. Según explicó, el conocimiento generado podrá ser aplicado para el diseño de estrategias de biorremediación y mejora del estado sanitario, basadas en el uso de las bacterias probióticas identificadas, que permitirán mejorar el estado del sustrato en el que se desarrollan.

El titular de Mar resaltó que este convenio procura hacer frente a uno de los principales desafíos que enfrenta el sector marisquero en la actualidad, identificando las causas del descenso de la producción y aplicando soluciones biotecnológicas. Además, señaló que esta acción se suma la otras líneas de trabajo de investigación diseñadas junto  con el sector mediante un contacto permanente con el objetivo de garantizar el futuro de la actividad marisquera, esencial para Galicia y fuente de riqueza y proveedora de alimentos por los comprados y consumidores por su calidad.

Alfonso Villares situó a la comunidad en la vanguardia en investigación marino y puso en valor el trabajo de los biólogos de la Consellería para seguir ahondando en soluciones basadas en la ciencia que permitan garantizar la preservación del recurso y el medio de vida de las personas mariscadoras y sus familias.

Centro de referencia

Para la realización de este proyecto la Consellería del Mar se alia con el CETGA que contará con la colaboración de dos grupos de investigación de la Universidad de A Coruña: el Grupo de Investigación en Biología Evolutiva (GIBE) del Centro de Investigación Científica Avanzada (CICA) y el Grupo Microalgae del Departamento de Microbiología de la Facultad de Ciencias.

Este centro, que agrupa a las empresas relacionadas con el sector piscícola, principalmente de Galicia, se sitúa cómo referente internacional en la acuicultura ya que sus asociados, con plantas repartidas por toda Europa, representan el 85 % de la producción europea de rodaballo y lenguado. Su misión es ofrecer soluciones innovadoras para la mejora de productos, procesos y sistemas, mejorando la competitividad de las empresas acuícolas a través de la I+D, desarrollando actividades en diversas áreas de conocimiento.

Frenar la mortandad

La producción de cultivos de moluscos bivalvos constituye una actividad estratégica en la economía gallega. Más allá de la extracción de mejillón, producto indiscutiblemente predominante en la acuicultura de la comunidad, las principales especies cultivadas de bivalvos son la ostra plana y la rizada, el berberecho, la volandeira y varias especies de almeja.

En otoño del 2023 los bivalvos en cultivo sufrieron una elevada mortalidad, motivada por las extraordinarias e intensas precipitaciones y causaron una drástica bajada en la salinidad de las aguas. Este episodio sumado la otros factores como el cambio climático, la contaminación o las especies invasoras que afectan a las rías, producen cambios en los ecosistemas marinos, haciendo que algunas especies no sean capaces de adaptarse. Un contexto que pone de manifiesto a necesidad de desarrollar proyectos de investigación que permitan implantar estrategias de cultivo eficaces que faciliten la supervivencia de estas especies.