Ribadeo (Lugo), 29 de octubre de 2025

El restaurante El Oviedo, uno de los referentes de la gastronomía gallega en el norte de Lugo, ha sido distinguido con el sello Galicia Calidade, que reconoce a los establecimientos comprometidos con la excelencia, la autenticidad y la puesta en valor de los productos gallegos.

La entrega del distintivo tuvo lugar en el propio restaurante, en un acto en el que participaron el delegado territorial de la Xunta en Lugo, Javier Arias, y la gerente de Galicia Calidade, Ana Méndez. Ambos destacaron que la concesión de este sello reconoce el compromiso constante del restaurante con la calidad y con la defensa del producto local, así como su contribución a la puesta en valor de la gastronomía gallega.

Recomendado por la Guía Repsol, el restaurante destaca por su cocina contemporánea, basada en productos de proximidad y en la economía circular. Su equipo apuesta por una gestión responsable y por el aprovechamiento integral de los recursos, convirtiendo estos valores en una señal de identidad.

Javier Arias señaló que la marca Galicia Calidade "prestigia nuestros productos y servicios, y con ello fortalece nuestra posición en el mercado turístico nacional". Explicó que el restaurante podrá emplear este distintivo en sus acciones de comunicación y promoción, así como en la nueva señalización exterior del establecimiento, reforzando su imagen como símbolo de confianza, autenticidad y buen hacer gallego.

Por su parte, la gerente de Galicia Calidade, Ana Méndez, puso en valor "la trayectoria ejemplar de El Oviedo, un establecimiento con más de medio siglo de historia que supo evolucionar manteniendo intacta la esencia de la cocina gallega". Subrayó que "El Oviedo es un ejemplo de cómo el respeto por las raíces puede convivir con la innovación y con la modernidad. Su incorporación a la familia Galicia Calidade es una garantía para el consumidor y un orgullo para todos nosotros".

Sobre Galicia Calidade

Galicia Calidade es la marca de garantía que certifica la calidad de los productos y servicios que, por su elaboración en Galicia, por su materia prima o diseño gallegos, merezcan esta distinción. En la actualidad, cuenta con más de 170 empresas adheridas y más de 880 productos o servicios avalados con el sello de garantía, que engloban a los sectores agroalimentario, mar, turístico, joyero, industrial, geotérmico y de planta ornamental.