Santiago de Compostela, 15 de agosto de 2026

La Consellería do Medio Rural, a través de la Axencia Galega da Calidade Alimentaria, organiza del 21 al 23 de agosto en el Malecón de Ribeira el Mercado de Verano, una iniciativa de promoción de los productos agroalimentarios gallegos de calidad diferenciada que reunirá a 30 operadores vinculados a los diferentes sellos de calidad diferenciada gallegos.

Durante tres jornadas, el público podrá acercarse directamente a productores y elaboradores y descubrir una amplia representación de la diversidad agroalimentaria de Galicia. El objetivo es convertir el mercado en un escaparate en el que, además de adquirir los productos, los visitantes puedan conocer su origen, sus características y a las personas que están detrás de su elaboración.

De este modo, el Mercado de Verano pretende reforzar la identificación de los consumidores con los distintivos de calidad diferenciada y con los valores que representan. Estos sellos permiten reconocer productos con un origen y unas características específicas, sometidos a los correspondientes sistemas de control y estrechamente vinculados al territorio y al saber hacer de sus productores y elaboradores.

La iniciativa busca también favorecer una relación más directa entre producción y consumo. La presencia de los propios operadores permitirá que sean ellos quienes presenten sus productos, expliquen cómo se elaboran y transmitan al público el valor añadido que existe detrás de las producciones amparadas por los diferentes distintivos de calidad.

Un mercado para probar, conocer y compartir

Esta vertiente divulgativa estará presente durante todo el fin de semana a través de una programación que combinará mercado, gastronomía y música. El viernes 21 se desarrollarán dos sesiones de Sabores do Mercado – Ponlles cara, con presentaciones y degustaciones de diferentes productos, acompañadas por la actuación musical de Leite con Jalletas.

El sábado 22, la programación incluirá De viños polo Mercado, con una presentación y cata de vinos singulares de la IXP Terras do Navia y de producción ecológica, además de la propuesta After Praia: Doces & Tintos da Ribeira Sacra. La jornada se completará con la animación musical de O Cego na Feira y con la actuación de Music Box. The Band.

El domingo 23, los productos de calidad diferenciada volverán a ser protagonistas con Café de Domingo con..., una degustación de dulces; una nueva sesión de De viños polo Mercado, en este caso con vinos de la DOP Ribeiro y de la DO Rías Baixas; y After Praia: Mesturas de verán, con una degustación de cócteles elaborados con licores y aguardientes tradicionales acompañados de otros aperitivos de calidad diferenciada. Pulpiño Viascón y Loren Tevra completarán la programación musical de la última jornada.

Con esta propuesta, la Consellería do Medio Rural continúa avanzando en un modelo de promoción que busca llevar la calidad diferenciada a los espacios en los que se encuentran los consumidores, facilitando que los productos se conozcan, se prueben y se identifiquen con sus sellos. Al mismo tiempo, se da visibilidad al trabajo de los productores y elaboradores y al papel que estas producciones desempeñan en la generación de valor en el rural, en la conservación del saber hacer y en la construcción de una identidad alimentaria propia.

El Mercado de Verano de Ribeira permanecerá abierto los días 21, 22 y 23 de agosto, en horario de 11:00 a 15:00 horas y de 18:00 a 22:00 horas, en el Malecón de la localidad.