Santiago de Compostela, 25 de septiembre de 2026

La conselleira do Mar, Marta Villaverde, asistió a la presentación de la edición comercial del juego didáctico Come San, Come Sostible, desarrollado por investigadores de la Universidade de Santiago de Compostela (USC) y publicado por la editorial McGraw-Hill. En el acto, celebrado en el Pazo de Fonseca coincidiendo con la Noite dos Investigadores y con la presencia de la rectora, Rosa María Crujeiras, Villaverde felicitó a los equipos de CRETUS y de Ciencias de la Educación por acercar la ciencia de la sostenibilidad a los más jóvenes a través de una herramienta que promueve hábitos de vida saludables basados en la reducción de la huella ambiental.

La titular de Mar aprovechó la cita para reivindicar la fuerza de la dieta atlántica y las acciones que desarrolla la Xunta para acercar los productos pesqueros a las aulas. “Queremos que las nuevas generaciones descubran el tesoro azul que tenemos en los productos de nuestro mar, preservando nuestra identidad marinera y promoviendo una alimentación basada en proteínas de altísimo valor nutricional”, remarcó Villaverde. La conselleira puso en valor iniciativas autonómicas como la estrategia Movemento Azul, el programa Xeración Peixe o el apoyo a campañas en los comedores escolares como Mexillón de Galicia nas Aulas. Todo esto en un marco de colaboración continua con la universidad, donde su departamento lleva movilizados más de 1,5 millones de euros desde 2024 en proyectos de investigación aplicada y mejora del medio marino.