La ganadería de razas bovinas autóctonas reviste en Galicia una enorme relevancia social, medioambiental y cultural, representando las granjas de estas razas el auténtico motor de muchas comarcas rurales por la generación de empleo en el rural y la gestión de nuestro territorio. Estas razas amenazadas –cachena, caldelá, frieiresa, limiá y vianesa– constituyen un patrimonio genético de valor incalculable que garantiza la biodiversidad y la sostenibilidad de la producción cárnica de Galicia.

Los premios a la Excelencia de las personas criadoras de razas bovinas autóctonas amenazadas de Galicia se constituyen como la máxima distinción a la profesionalidad de las personas criadoras de nuestras razas bovinas amenazadas. Este galardón no premia a las personas criadoras solo por mantener la pureza racial, sino también por la eficiencia técnica, el bienestar animal y la salud del rebaño, utilizando indicadores objetivos certificados por los libros genealógicos de cada raza. Gracias al buen hacer de los ganaderos y las ganaderas, estas razas no solo sobreviven, sino que prosperan de manera eficiente y rentable.

Por esta razón, se establecen los premios Excerazas, estructurados en tres ejes fundamentales:

– Excelencia Ganadera: se premia la eficiencia de nacimientos y la regularidad reproductiva (intervalo entre partos), indicadores de un manejo impecable y un bienestar animal real.

– Legado y Vigor: se reconocen las Vacas de Vida por su resistencia y su memoria genética, así como las Jóvenes Promesas, por su precocidad y su motor económico.

– Identidad y Semilla: se galardona la transparencia genética (ADN verificado) y la gestión de la diversidad para garantizar el futuro de la raza sin riesgos de consanguinidad.

Estos premios se organizan en colaboración con la Federación de Razas Autóctonas de Galicia (Boaga), que colaborará en la selección de las explotaciones en base a la información existente en sus bases de datos y aplicando los criterios de rigor técnico establecidos en este orden.

En consecuencia, de acuerdo con lo previsto en el artículo 30.1.3 del Estatuto de autonomía de Galicia, y la Ley 1/1983, de normas reguladoras de la Xunta y de su Presidencia,

DISPONGO:

Artículo 1. Objeto de la orden

1. La presente orden tiene por objeto establecer las bases por las que se regirá la concesión de los premios a la Excelencia de las personas criadoras de razas bovinas autóctonas amenazadas de Galicia, en adelante, premios Excerazas, y convocarlos para el año 2026. Estos premios tendrán carácter anual.

2. Las bases reguladoras se publicarán en el Diario Oficial de Galicia y en la página web oficial de la Consellería del Medio Rural.

Artículo 2. Objeto de los premios

Los presentes premios tienen como finalidad reconocer la excelencia de los ganaderos y las ganaderas en el proceso de cría de las razas bovinas autóctonas a favor del mantenimiento de estos recursos zoogenéticos, gestionando la consanguinidad de las razas y logrando productos cárnicos de la mayor calidad, de forma que se genere riqueza en el territorio de forma sostenible manteniendo los rebaños dentro de los más altos estándares del bienestar animal.

Los premios distinguirán a las personas criadoras en cinco grupos en función de la raza que críen –cachena, caldelá, frieiresa, limiá y vianesa–, y dentro de cada raza en tres bloques: premios a la Excelencia Ganadera, premios al Legado y Vigor y premios a la Identidad y Semilla de la Raza.

Los premios tendrán carácter exclusivamente honorífico y no conllevan premio en metálico ni compensación económica alguna.

Artículo 3. Personas beneficiarias

Podrán optar a estos premios todas las personas criadoras in situ de granjas gallegas de ganado vacuno de las razas autóctonas amenazadas de Galicia que mantienen sus animales inscritos en el correspondiente Libro genealógico de la raza y realizan los programas de cría conforme estos libros establecen, de tal manera que consten en la base de datos de estos libros todos los datos de genealogías, reproducción y cría correspondientes al período de referencia.

No podrán participar los rebaños de titularidad pública o institucionales.

Artículo 4. Selección y ordenación de las granjas

1. Las granjas seleccionadas cumplirán los siguientes criterios:

a) Encontrarse de alta en alguno de los libros genealógicos de las razas bovinas gallega amenazadas: cachena, caldelá, frieiresa, limiá y vianesa.

b) La granja deberá estar en posesión de la Carta verde y, por tanto, no podrá ser objeto de retirada de calificación por tuberculosis (TR) o brucelosis (BR).

c) No haber sido objeto de sanción por incumplimientos en materia de condicionalidad, sanidad y bienestar animal y seguridad alimentaria durante los últimos seis meses, a contar desde el día siguiente al que adquiera firmeza.

2. Ordenación de las granjas.

2.1. Para cada una de las razas las granjas se ordenarán:

a) Por Excelencia Ganadera. En función de la eficiencia de nacimiento (fertilidad), de la salud y regularidad (intervalo entre partos) y en función del mérito del gran rebaño (factor de complejidad).

b) Por Legado y Vigor. En función de la fecundidad total de los ejemplares más longevos de la raza.

2.2. Para las cinco razas en conjunto:

a) Por Identidad y Semilla de la Raza. Las granjas se ordenarán en función del coeficiente de parentesco de los animales inscritos en el Libro genealógico.

3. A los efectos de selección y de ordenación de las granjas se tomará como referencia el período de 12 meses del año completo anterior al año de con cesión de los premios.

Artículo 5. Selección de finalistas

1. Para el premio a la Excelencia Ganadera la Federación de Razas Autóctonas de Galicia (Boaga), con los datos del Libro genealógico de cada una de las razas, puntuará linealmente a todas las granjas de acuerdo con el método de cálculo recogido en el apartado I del anexo, se seleccionarán las granjas ubicadas en los cuatro primeros lugares por su puntuación lineal.

2. Para el premio Legado y Vigor el Libro genealógico de cada una de las razas puntuará linealmente a todas las granjas de acuerdo con el método de cálculo recogido en el apartado II del anexo, se seleccionarán las granjas ubicadas en los cuatro primeros lugares por su puntuación lineal.

3. Para el premio Identidad y Semilla de la Raza el Libro genealógico de cada una de las razas puntuará linealmente a todas las granjas de acuerdo con el método de cálculo recogido en el apartado III del anexo y posteriormente se integrarán estos valores en una única puntuación lineal de las cinco razas en conjunto, se seleccionarán las granjas ubicadas en los cuatro primeros lugares por su puntuación lineal.

4. A estas granjas se les comunicará el hecho de haber resultado finalistas en estos premios, y la Consellería del Medio Rural solicitará a las personas seleccionadas su aceptación expresa de participación en la correspondiente edición. En el caso de que alguna de las personas ganaderas seleccionadas como finalistas rechazase la participación en los premios, se invitará a las siguientes ganaderías de la categoría para garantizar la presencia de cuatro finalistas en cada una de las categorías.

5. El jurado responsable de la concesión de los premios estará constituido: en representación de la Consellería del Medio Rural, por la directora general de Ganadería, Agricultura e Industrias Agroalimentarias y la subdirectora general de Ganadería; y en representación de Boaga, por la directora gerenta y la presidenta de la Junta Directiva.

6. El Jurado designará a personas técnicas de las dos entidades para actuar como Comité de Evaluación en las visitas que realizará a las ganaderías. En cada actuación del Comité de Evaluación se contará al menos con dos personas, una por parte de cada organización, no siendo en ningún caso el número de personas técnicas superior a cuatro. Para garantizar la homogeneidad de las actuaciones, la persona jefa del servicio de Seguridad Alimentaria en las Producciones Ganaderas, perteneciente a la Consellería del Medio Rural, actuará como coordinadora del Comité de Evaluación.

7. El Comité de Evaluación visitará las granjas finalistas que hayan aceptado la participación en la correspondiente edición. En la visita se revisará el estado de la granja, tomando como referencia las Guías de prácticas correctas de higiene, Vaca nodriza, del Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación, y los ítems de control oficial de la higiene de la producción primaria en explotaciones de ganado vacuno de carne que aplican los servicios veterinarios oficiales de Galicia.

8. El Comité de Evaluación levantará un acta con los resultados de la evaluación de cada explotación visitada; la persona coordinadora del Comité trasladará las actas al Jurado.

Esta visita a las ganaderías por parte del Comité no supondrá modificación de la puntuación lineal de la explotación. La constatación de la no observancia de algunas de esas prácticas de higiene significaría una merma en el bienestar y la salud del rebaño, así como un riesgo para la seguridad alimentaria, por lo que, en su caso, la ganadería dejaría de ser considerada como elegible para los premios.

Artigo 6. Adjudicación de premios

1. Se premiarán aquellas granjas para cada uno de los premios y razas definidos anteriormente sin incidentes en la visita del Comité de Evaluación, aplicando rigurosamente su posición en la puntuación lineal obtenida.

2. En el momento de la selección y la entrega de los premios, las explotaciones premiadas continuarán de alta en el Libro genealógico de la raza correspondiente.

3. La entrega de premios se realizará en un acto convocado y organizado a tal fin, al que se dotará de la difusión, la trascendencia y la solemnidad adecuada. El premio consistirá en la entrega de un trofeo y de un diploma acreditativo, para las personas criadoras ganadores de cada premio.

4. La Consellería del Medio Rural lo publicitará en su web y, en su caso, en medios sectoriales.

Disposición final primera

Se faculta a la persona titular de la Dirección General de Ganadería, Agricultura e Industrias Agroalimentarias para dictar cuantas instrucciones sean necesarias para la aplicación de esta orden.

Disposición final segunda

Esta orden entrará en vigor el día siguiente al de su publicación en el Diario Oficial de Galicia.

Santiago de Compostela, 30 de junio de 2026

María José Gómez Rodríguez
Conselleira del Medio Rural

ANEXO

I. Premio Excelencia Ganadera. Metodología y criterios de calificación.

1. Requisitos de elegibilidad: podrán optar al premio las explotaciones que figuren en estado de alta en el Registro de Explotaciones Ganaderas (Rega), con un censo mínimo de 10 vacas nodrizas, que participen en el programa de cría de la raza al cierre del ejercicio y que cuenten con una antigüedad mínima de 5 años en dicha condición.

2. Cómputo de productividad: se contabilizarán exclusivamente los partos de madres presentes en la explotación con anterioridad al inicio del período de estudio.

3. Algoritmo de puntuación (sobre 100 puntos):

a) Fertilidad (50 puntos): se valorará el rango de máxima eficiencia situado entre el 65 % y el 100 %. La puntuación se asignará de modo incremental y proporcional al porcentaje de fertilidad obtenido, hasta alcanzar el máximo de 50 puntos.

b) Intervalo entre partos (30 puntos): se evaluará la regularidad reproductiva. La puntuación máxima corresponderá a los intervalos situados entre los 365 y los 395 días. El sistema de puntuación será incremental, otorgando mayor valor a los intervalos de menor duración, hasta un máximo de 30 puntos.

c) Factor de complejidad (20 puntos): se aplicará una bonificación proporcional al número total de animales activos. Se entiende que un mayor volumen de vacas nodrizas implica una mayor dificultad de gestión, incrementándose la puntuación hasta el límite de 20 puntos.

II. Premio Legado y Vigor. Metodología e identificación de animales de élite.

1. Requisitos de elegibilidad: explotaciones activas con un mínimo de 10 vacas nodrizas, participantes en el programa de cría al cierre del ejercicio y con una antigüedad mínima de 5 años en el Rega.

2. Categorías de élite:

a) Vacas de Vida (resistencia y legado) (10 puntos por animal): se identificarán ejemplares de más de 15 años de edad que cuenten, como mínimo, con 12 partos registrados en su historial productivo.

b) Vacas 2 + 3 (eficiencia técnica)/Jóvenes Promesas (5 puntos por animal): se identificarán vacas activas con un mínimo de 2 partos, cuyo primer parto tuviese lugar entre los 20 y los 24 meses de edad y que mantengan un intervalo medio entre partos de entre 12 y 12,8 meses.

III. Premio a la Identidad y Semilla de la Raza.

1. Índice de Transparencia Genética:

a) Porcentaje de ADN verificado: se valorará la proporción del rebaño activo que cuente con reproductores con ADN comprobado. La puntuación será incremental en función de dicho porcentaje. El índice se verá incrementado por los animales reproductores con ADN verificado en los últimos 5 años.

b) Integridad de la genealogía: se contabilizarán los animales que tengan padre y madre registrados en los últimos 5 años.

2. Coeficiente de Parentesco Medio (ajustado):

a) Parentesco vs. Media de la raza: evaluación de la diversidad genética de la explotación respecto al promedio racial.

b) Factor de tamaño: ponderación de la relación entre la diversidad genética y el volumen de la explotación.

c) Presencia de machos reproductores: presencia de ejemplares de más de 14 meses de edad.

Desglose de la puntuación (100 puntos):

Transparencia de reproductores (50 puntos): se evaluará el porcentaje de ADN verificado en el grupo específico de reproductores (padres y madres) de los últimos 5 años, así como la plena identificación y el registro de ambos progenitores en cada nacimiento.

Parentesco y diversidad (50 puntos): se premiarán las explotaciones con un parentesco medio inferior a la media de la raza. Se aplicará una bonificación por el volumen de animales gestionados con éxito reproductivo (factor semilla).

Criterio de exclusión de seguridad: quedarán automáticamente excluidas del certamen aquellas explotaciones que cuenten con ejemplares machos enteros de más de 14 meses de edad que carezcan del ADN verificado, por suponer un riesgo para la integridad de la genealogía de la raza.