A gandaría de raças bovinas autóctones reveste na Galiza uma enorme relevo social, meio ambiental e cultural, pois as granjas destas raças representam o autêntico motor de muitas bisbarras rurais pela geração de emprego no rural e a gestão do nosso território. Estas raças ameaçadas –cachena, caldelá, frieiresa, limiá e vianesa– constituem um património genético de valor incalculable, que garante a biodiversidade e a sustentabilidade da produção cárnica da Galiza.

Os prêmios à Excelência das pessoas criadoras de raças bovinas autóctones ameaçadas da Galiza constituem-se como a máxima distinção ao profissionalismo das pessoas criadoras das nossas raças bovinas ameaçadas. Este galardão não premeia as pessoas criadoras só por manter a pureza racial, senão pela eficiência técnica, o bem-estar animal e a saúde do rebanho, e utiliza indicadores objectivos certificado pelos livros xenealóxicos de cada raça. Graças ao bom fazer dos ganadeiros e ganadeiras, estas raças não só sobrevivem, senão que prosperam de modo eficiente e rendível.

Por esta razão, estabelecem-se os prêmios Excerazas, estruturados em três eixos fundamentais:

– Excelência Ganadeira: premeia-se a eficiência de nascimentos e a regularidade reprodutiva (intervalo entre partos), indicadores ambos os dois de um manejo impecable e de um bem-estar animal real.

– Legado e Vigor: reconhecem-se as Vacas de Vida pela sua resistência e a sua memória genética, assim como nas Quintas-feiras Promessas, pela sua precocidade e o seu motor económico.

– Identidade e Semente da Raça: galardoa-se a transparência genética (ADN verificado) e a gestão da diversidade para garantir o futuro da raça sem riscos de consanguinidade.

Estes prêmios organizam-se em colaboração com a Federação de Raças Autóctones da Galiza (Boaga), que colaborará na selecção das explorações com base na informação existente nas suas bases de dados e aplicando os critérios de rigor técnico estabelecidos nesta ordem.

Em consequência, de acordo com o previsto no artigo 30.1.3 do Estatuto de autonomia da Galiza, e a Lei 1/1983, de normas reguladoras da Junta e da sua Presidência,

DISPONHO:

Artigo 1. Objecto da ordem

1. Esta ordem tem por objecto estabelecer as bases pelas que se regerá a concessão dos prêmios à Excelência das pessoas criadoras de raças bovinas autóctones ameaçadas da Galiza, em diante, Prêmios Excerazas, e convocar para o ano 2026. Estes prêmios terão carácter anual.

2. As bases reguladoras publicar-se-ão no Diário Oficial da Galiza e na página web oficial da Conselharia do Meio Rural.

Artigo 2. Objecto dos prêmios

Os presentes prêmios têm como finalidade reconhecer a excelência das pessoas ganadeiras no processo de criação das raças bovinas autóctones em defesa da manutenção destes recursos zooxenéticos, gerindo a consanguinidade das raças e alcançando produtos cárnicos da maior qualidade, de modo que se gere riqueza no território de forma sustentável mantendo os rebanhos dentro dos mas altos standard do bem-estar animal.

Os prêmios distinguirão as pessoas criadoras em cinco grupos, em função da raça que criem –cachena, caldelá, frieiresa, limiá e vianesa–, e dentro de cada raça em três blocos: prêmios à Excelência Ganadeira, prêmios ao Legado e Vigor e prêmios à Identidade e Semente da Raça.

Os prêmios terão carácter exclusivamente honorífico e não comportam um prêmio em metálico nem nenhuma compensação económica.

Artigo 3. Pessoas beneficiárias

Poderão optar a estes prêmios todas as pessoas criadoras in situ de granjas galegas de gando vacún das raças autóctones ameaçadas da Galiza que mantêm os seus animais inscritos no correspondente Livro xenealóxico da raça e realizam os programas de criação conforme estes livros estabelecem, de tal modo que constem na base de dados destes livros todos os dados de genealogias, reprodução e criação correspondentes ao período de referência.

Não poderão participar os rebanhos titularidade pública ou institucionais.

Artigo 4. Selecção e ordenação das granjas

1. As granjas seleccionadas cumprirão os seguintes critérios:

a) Encontrar-se de alta em algum dos livros xenealóxicos das raças bovinas galega ameaçadas: cachena, caldelá, frieiresa, limiá e vianesa.

b) A granja deverá estar em posse da Carta verde e, portanto, no poderá ser objecto de retirada de qualificação por tuberculose (TR) ou brucelose (BR).

c) Não ter sido objecto de sanção por não cumprimentos em matéria de condicionalidade, sanidade e bem-estar animal e segurança alimentária durante os últimos seis meses, contados desde o dia seguinte ao que adquira firmeza.

2. Ordenação das granjas.

2.1. Para cada uma das raças as granjas ordenar-se-ão:

a) Por Excelência Ganadeira. Em função da eficiência de nascimento (fertilidade), da saúde e regularidade (intervalo entre partos) e em função do mérito do grande rebanho (factor de complexidade).

b) Por Legado e Vigor. Em função da fecundidade total dos exemplares mais lonxevos da raça.

2.2. Para as cinco raças em conjunto:

a) Por Identidade e Semente da Raça. As granjas ordenar-se-ão em função do coeficiente de parentesco dos animais inscritos no Livro xenealóxico.

3. Para os efeitos de selecção e ordenação das granjas tomar-se-á como referência o período de 12 meses do ano completo anterior ao ano de concessão dos prêmios.

Artigo 5. Selecção de finalistas

1. Para o premeio à Excelência Ganadeira a Federação de Raças Autóctones da Galiza (Boaga), com os dados do Livro xenealóxico de cada uma das raças, pontuar linealmente todas as granjas de acordo com o método de cálculo recolhido no ponto I do anexo, seleccionar-se-ão as granjas situadas nos quatro primeiros lugares pela sua pontuação lineal.

2. Para o premeio Legado e Vigor o Livro xenealóxico de cada uma das raças pontuar linealmente todas as granjas de acordo com o método de cálculo recolhido no ponto II do anexo, seleccionar-se-ão as granjas situadas nos quatro primeiros lugares pela sua pontuação lineal.

3. Para o premeio Identidade e Semente da Raça o Livro xenealóxico de cada uma das raças pontuar linealmente todas as granjas de acordo com o método de cálculo recolhido no ponto III do anexo e posteriormente integrar-se-ão estes valores numa única pontuação lineal das cinco raças em conjunto, seleccionar-se-ão as granjas situadas nos quatro primeiros lugares pela sua pontuação lineal.

4. A estas granjas comunicar-se-lhes-á o facto de ter resultado finalistas nestes prêmios, e a Conselharia do Meio Rural solicitará às pessoas seleccionadas a sua aceitação expressa de participação na correspondente edição. Em caso que alguma das pessoas ganadeiras seleccionadas como finalistas rejeitasse a participação nos prêmios, invitaranse as seguintes ganderías da categoria para garantir a presença de quatro finalistas em cada uma das categorias.

5. O júri responsável da concessão dos prêmios estará constituído pelas seguintes pessoas: em representação da Conselharia do Meio Rural, pela directora geral de Gandaría, Agricultura e Indústrias Agroalimentarias e pela subdirector geral de Gandaría; e em representação de Boaga, pela directora gerente e pela presidenta da Junta Directiva.

6. O Júri designará pessoas técnicas das duas entidades para actuarem como Comité de Avaliação nas visitas que vai realizar às gandarías. Em cada actuação do Comité de Avaliação contar-se-á quando menos com duas pessoas, uma por parte de cada organização, e em nenhum caso o número de técnicos será superior a quatro. Para garantir a homoxeneidade das actuações, a pessoa chefa do serviço de Segurança Alimentária nas Produções Ganadeiras, pertencente à Conselharia do Meio Rural, actuará como coordenador do Comité de Avaliação.

7. O Comité de Avaliação visitará as granjas finalistas que aceitassem a participação na correspondente edição. Na visita rever-se-á o estado da granja e tomar-se-ão como referência as Guias de práticas correctas de higiene, Vaca nutriz, do Ministério de Agricultura Pesca y Alimentação, e os ítems do controlo oficial da higiene da produção primária em explorações de gando vacún de carne que aplicam os serviços veterinários oficias da Galiza.

8. O Comité de Avaliação redigirá um acta com os resultados da avaliação de cada exploração visitada; a pessoa coordenador do Comité transferirá as actas ao Jurado.

Esta visita às gandarías do Comité não suporá modificação da pontuação lineal da exploração. A constatação da não observancia de algumas dessas práticas de higiene significaria uma mingua no bem-estar e na saúde do rebanho, assim como um risco para a segurança alimentária, pelo que, se é o caso, a gandaría deixaria de ser considerada como elixible para os prêmios.

Artigo 6. Adjudicação de prêmios

1. Premiar-se-ão aquelas granjas para cada um dos prêmios e das raças definidos anteriormente sem incidências na visita do Comité de Avaliação, aplicando rigorosamente a sua posição na pontuação lineal obtida.

2. No momento da selecção e entrega dos prêmios, as explorações premiadas continuarão de alta no Livro xenealóxico da raça correspondente.

3. A entrega de prêmios realizar-se-á num acto convocado e organizado para tal fim, ao que se dotará da difusão, transcendência e solenidade ajeitada. O prêmio consistirá na entrega de um troféu e de um diploma acreditador, para as pessoas criadoras ganhadores de cada prêmio.

4. A Conselharia do Meio Rural publicitarao na sua web e, se é o caso, em meios sectoriais.

Disposição derradeiro primeira

Faculta-se a pessoa titular da Direcção-Geral de Gandaría, Agricultura e Indústrias Agroalimentarias para ditar quantas instruções sejam necessárias para a aplicação desta ordem.

Disposição derradeiro segunda

Esta ordem entrará em vigor o dia seguinte ao da sua publicação no Diário Oficial da Galiza.

Santiago de Compostela, 30 de junho de 2026

María José Gómez Rodríguez
Conselheira do Meio Rural

ANEXO

I. Prêmio Excelência Ganadeira. Metodoloxía e critérios de qualificação.

1. Requisitos de elixibilidade: poderão optar ao prêmio as explorações que figurem em estado de alta no Registro de Explorações Ganadeiras (Rega), com um censo mínimo de 10 vacas nutrices, que participem no programa de criação da raça ao encerramento do exercício e que contem com uma antigüidade mínima de 5 anos na dita condição.

2. Cômputo de produtividade: contar-se-ão exclusivamente os partos de mães presentes na exploração com anterioridade ao início do período de estudo.

3. Algoritmo de pontuação (sobre 100 pontos):

a) Fertilidade (50 pontos): valorar-se-á a categoria de máxima eficiência situado entre o 65 % e o 100 %. A pontuação atribuir-se-á de modo incremental e proporcional à percentagem de fertilidade obtida, até atingir o máximo de 50 pontos.

b) Intervalo entre partos (30 pontos): avaliar-se-á a regularidade reprodutiva. A pontuação máxima corresponderá aos intervalos situados entre os 365 e os 395 dias. O sistema de pontuação será incremental e outorgar-se-á maior valor aos intervalos de menor duração, até um máximo de 30 pontos.

c) Factor de complexidade (20 pontos): aplicar-se-á uma bonificação proporcional ao número total de animais activos. Percebe-se que um maior volume de vacas nutrices implica uma maior dificultai de gestão e incrementar-se-á a pontuação até o limite de 20 pontos.

II. Prêmio Legado e Vigor. Metodoloxía e identificação de animais de elite.

1. Requisitos de elixibilidade: explorações activas com um mínimo de 10 vacas nutrices, participantes no programa de criação ao encerramento do exercício e com uma antigüidade mínima de 5 anos no Rega.

2. Categorias de elite:

a) Vacas de Vida (resistência e legado) (10 pontos por animal): identificar-se-ão exemplares de mais de 15 anos de idade que contem, no mínimo, com 12 partos registados no seu historial produtivo.

b) Vacas 2 + 3 (eficiência técnica)/Quinta-feira Promessas (5 pontos por animal): identificar-se-ão vacas activas com um mínimo de 2 partos, cujo primeiro parto tivesse lugar entre os 20 e os 24 meses de idade e que mantenham um intervalo médio entre partos dentre 12 e 12,8 meses.

III. Prêmio à Identidade e Semente da Raça.

1. Índice de Transparência Genética:

a) Percentagem de ADN verificado: valorar-se-á a proporção do rebanho activo que conte com reprodutores com ADN comprovado. A pontuação será incremental em função da dita percentagem. O índice ver-se-á incrementado pelos animais reprodutores com ADN verificado nos últimos 5 anos.

b) Integridade da genealogia: contar-se-ão os animais que tenham pai e mãe registados nos últimos 5 anos.

2. Coeficiente de Parentesco Médio (ajustado):

a) Parentesco vs. Média da raça: avaliação da diversidade genética da exploração a respeito da média racial.

b) Factor de tamanho: ponderação da relação entre a diversidade genética e o volume da exploração.

c) Presença de machos reprodutores: presença de exemplares de mais de 14 meses de idade.

Desagregamento da pontuação (100 pontos):

Transparência de reprodutores (50 pontos): avaliar-se-á a percentagem de ADN verificada no grupo específico de reprodutores (pais e mães) dos últimos 5 anos, assim como a plena identificação e registro de ambos os progenitores em cada nascimento.

Parentesco e diversidade (50 pontos): premiar-se-ão as explorações com um parentesco médio inferior à média da raça. Aplicar-se-á uma bonificação pelo volume de animais geridos com sucesso reprodutivo (factor semeie).

Critério de exclusão de segurança: ficarão automaticamente excluídas do certame aquelas explorações que contem com exemplares machos inteiros de mais de 14 meses de idade que careçam do ADN verificado, por supor um risco para a integridade da genealogia da raça.