Santiago de Compostela, 5 de marzo de 2025

La Consellería do Medio Rural, a través de la Agencia Gallega de la Calidad Alimentaria, está afianzando su apuesta por la promoción del consumo de productos gallegos de proximidad, ecológicos y con indicativo de calidad en los menús de los comedores escolares de toda Galicia a través de la campaña Come Local. Así lo destacó hoy el director de la Agencia, Martín Alemparte, en la Comisión 7ª del Parlamento.

Alemparte aseguró que el suministro de estos productos es un factor que "aporta mejoras" tanto a los usuarios de los colegios como a los productores agrarios, favoreciendo la merma de los gases de efecto invernadero, fomentando los canales cortos de comercialización, el desarrollo económico y educando en una alimentación de calidad a las generaciones futuras.

Siguiendo esta línea, detalló algunas de las medidas con las que cuenta esta iniciativa. Entre ellas, destaca el apoyo a la realización del cálculo semanal para dotar a los comedores de una herramienta que facilite el cómputo del gasto que les permita planificar mejor las compras sin exceder el precio máximo establecido por cada menú. Para contribuir la esta tarea, se diseñó una aplicación móvil para realizar estas operaciones y se entregaron tablets a los centros para hacer estos cálculos.

Al mismo tiempo, se programaron acciones formativas sobre educación alimentaria para el alumnado de los centros participantes, donde se proporcionó material sobre educación alimentaria. Se organizaron también jornadas de formación dirigidas al personal de cocina de estos comedores para que aprendan a diferenciar las diversas certificaciones y conozcan su implicación en el desarrollo rural. En estas acciones se ahondó también en la importancia del fomento de los canales cortos de comercialización y del impacto del ambiente. El proyecto cuenta con el asesoramiento e intervención de una experta en nutrición para ayudar a introducir los productos con certificado de calidad.

El director también explicó que este proyecto está alineado con las diferentes iniciativas europeas orientadas a conseguir la neutralidad climática como el Pacto Verde o la estrategia "De la granja a la mesa", que tiene como objetivo conseguir la soberanía alimentaria del territorio europeo. Haciendo referencia a las cifras de Come Local, Alemparte incidió en que en las cuatro primeras ediciones de la iniciativa participaron 110 centros de toda Galicia en el que pudieron beneficiarse 16.300 escolares, con una inversión de 270.000 euros.

Base aérea trasnfronteriza de Támega

Por su parte, el director general de Defensa del Monte, Manuel Rodríguez, hizo balance, en respuesta a otra pregunta, de la operatividad de la base aérea transfronteriza de Támega, situada en los ayuntamientos ourensanos de Verín y Oímbra. Así, señaló que en los 75 días en los que permaneció operativa en el año 2024, entre el 16 de agosto y el 31 de octubre, operó un total de 37 vuelos, que supusieron más de 82 horas, actuando sus dos aviones de carga en tierra en 13 incendios forestales.

El director general trasladó además que en este año 2025 el aeródromo iniciará su operatividad el próximo sábado, día 8 de marzo, y valoró cómo "estratégica" esta infraestructura, ya que permite movilizar un medio aéreo con agua en menos de 15 minutos sobre el incendio, reduciendo a la mitad ese tiempo en algunas zonas.