Mos (Pontevedra), 12 de junio de 2025

El director de la Agencia Gallega de la Calidad Alimentaria, Martín Alemparte, asistió hoy a la presentación de la Fiesta de la Rosa de Mos, que mañana celebrará su día grande, y en lo que puso en valor este evento como agente dinamizador en los entornos rurales, así como elemento innovador e integrador de los recursos disponibles en el territorio.

La gastronomía gallega tendrá especial importancia en esta edición ya que, teniendo en cuenta la vinculación de la Fiesta de la Rosa con la exaltación de la empanada de maíz, se aprovechó la ocasión para favorecer el maridaje de este producto con vinos rosados de la Denominación de Origen Ribeira Sacra. El evento cuenta también con un concurso para determinar cuál es la mejor empanada, valorando aspectos como la presentación o la originalidad.

Alemparte destacó que, de cara a la próxima edición de este evento, se prevé celebrar también la Fiesta de los Vinos Rosados de Galicia, que se consolidará como un apoyo "claro y decidido" en la promoción de los nuevos productos del sector vitivinícola como son los vinos rosados, más frescos y ligeros siguiendo las tendencias actuales del mercado del consumo de este tipo de vinos.