Rois (A Coruña), 10 de julio de 2025

La conselleira do Medio Rural, María José Gómez, visitó hoy las instalaciones de Destilerías Compostela, situadas en el ayuntamiento de Rois, donde puso en valor a apuesta de esta empresa por dotar de valor añadido el producto empleando una base láctea neutra, que es referente en el comprado internacional. Durante la visita, la titular de Medio Rural estuvo acompañada por el director general de Ganadería, Agricultura e Industrias Agroalimentarias, José Balseiros. Ambos fueron recibidos por los socios fundadores de la empresa: el presidente, Carlos López, y el gerente, Marcos Sóñora, así como por representantes del Ayuntamiento de Rois y otros miembros de la compañía.

Destilerías Compostela está centrada en la elaboración de productos gallegos de proximidad. En sus instalaciones, que cuentan con una planta para la fabricación de base láctea neutra, se combina innovación, tradición y respeto de por medio ambiente para elaborar una amplia gama de productos, entre los que destacan las cremas, vermús y bebidas que incluyen orujo, whisky o ron entre sus componentes.

El prestigio de la empresa se refleja en los más de 200 productos que tienen en el comprado, tanto de elaboración propia como de terceras marcas. Entre ellos sobresalen el vermú St. Petroni o la ginebra A’ Miña Orixe, hecha con Pimientos de Herbón con Denominación de Origen Protegida, ejemplo claro del compromiso de la compañía con el medio rural y con su desarrollo, al emplear materias primas gallegas para elaborar sus productos. Hace falta destacar que el vermú ST. Petroni fue elegido por tercero año consecutivo como el mejor del mundo.