Boqueixón (A Coruña), 25 de noviembre de 2025

La conselleira do Medio Rural, María José Gómez, puso hoy en valor la calidad de la miel gallega y las especiales condiciones climáticas, edafológicas y de influencia marítima de nuestra comunidad, que propician una flora rica y variada, ideal para elaborar este producto en todas sus vertientes. Así lo destacó durante su asistencia a la cata-concurso de la XXIV Cata de las Mieles que organiza la Xunta en colaboración con el Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Miel de Galicia, y que se desarrolla en el Pazo de Quián, en Sergude (Boqueixón).

La conselleira, que estuvo acompañada por el director de la Agencia Gallega de la Calidad Alimentaria, Martín Alemparte, explicó que esta cata, al igual que las de vinos, licores, aguardientes o quesos, sirve para premiar la excelente calidad con la que cuentan las producciones agroalimentarias de nuestra tierra. También, para reconocer el buen hacer y la dedicación de los profesionales gallegos que apuestan por el medio rural en general y por la producción de calidad certificada en particular como su modo de vida.

En esta vigésimo cuarta edición de la cata de las mieles participan un total de 58 muestras procedentes de 28 industrias. Todas ellas compiten para ser las mejores en las categorías de mieles monoflorales (18 muestras), multiflorales (24 muestras) y de melada o de bosque (5 muestras). Asimismo, existe también un galardón específico para la mejor miel elaborada por artesanos (11 muestras), en una categoría en la que la IGP Miel de Galicia confluye con el sello de Artesanía Alimentaria, aportándole valor añadido y garantizando un proceso de elaboración  y producción completamente artesanal. Al mismo tiempo, señaló que este certamen es prueba de la Galicia Calidade que representa el sector agroalimentario gallego.

En este marco, la conselleira destacó también el valor histórico y patrimonial de la miel gallega, que se manifiesta en la existencia de un patrimonio etnográfico con muchas testigos culturales, como son los cortizos o las alvarizas.

La importancia de la IGP

Gómez hizo hincapié, al mismo tiempo, en el producto amparado por la IGP, un aval que garantiza una excelente calidad en todo su proceso y certifica que la miel fue sometida a controles desde la colmena hasta el punto de venta. Recordó, en este sentido, que según datos de 2024 hay más de 38.500 colmenas y 240 apicultores adheridos a este sello, con una producción comercializada de casi 204.000 kilos y un valor estimado de 1,8 millones de euros.

En este mismo contexto, la titular de Medio Rural reiteró que la promoción de la calidad diferenciada agroalimentaria gallega es una prioridad para la Xunta. Por eso, subrayó, el Plan Saborea Calidade Diferenciada de Galicia contará el próximo año con una inversión de 10 millones de euros, dos más con respeto al ejercicio de 2025.