Bóveda (Lugo), 14 de julio de 2026

El director de la Axencia Galega da Calidade Alimentaria de la Consellería do Medio Rural, Martín Alemparte; y la directora general de la Axencia Galega de Desenvolvemento Rural, Paz Rodríguez; asistieron hoy a la XXII Feira Outrora de Rubián en Bóveda. En ella, la Consellería colaboró para promocionar y poner en valor los productos agroalimentarios de calidad diferenciada, así como las potencialidades del medio rural.

En esta feria, Alemparte participó en una degustación de la IXP Ternera Gallega, con productos gallegos amparados por sellos de calidad diferenciada. Durante su intervención destacó que estas producciones representan mucho más que una garantía de calidad, “son una expresión de la identidad de nuestros territorios, del saber hacer de las personas productoras y de una forma de generar valor añadido que contribuye a dinamizar la economía rural”. En este sentido, puso en valor la apuesta de la Xunta por seguir impulsando producciones vinculadas al origen, a las variedades autóctonas y al territorio, reforzando su prestigio y su capacidad para crear riqueza y oportunidades en el medio rural gallego.

Además de esta degustación, se promovieron una de quesos gallegos con denominación de origen protegida ganadores del oro en las Catas dos Queixos de Galicia 2025; otra de dulces de Artesanía Alimentaria con aguardientes y licores tradicionales de Galicia; y una última cata comentada de quesos de Artesanía Alimentaria.

Por otra parte, Rodríguez estuvo presente en la tarde de esta jornada, que contó con una programación centrada en los oficios tradicionales y en la artesanía gallega. La directora destacó la importancia de estas iniciativas para poner en valor el potencial de actividades como la malla, tan representativas y características del medio rural gallego.

Cabe destacar que la Consellería sigue trabajando para potenciar los productos agroalimentarios de calidad alimentaria. En este sentido, cuenta con el Plan Saborea Galicia Calidade Diferenciada, que este año dispone de un presupuesto de 10 millones de euros, dos millones más que en el año 2025. Su objetivo es reforzar la promoción de estas producciones, incrementar su posicionamiento en los mercados y seguir generando valor para los productores y para el conjunto del medio rural gallego.