Larouco (Ourense), 25 de abril de 2026

O director da Axencia Galega da Calidade Alimentaria, Martín Alemparte, asistiu hoxe á XIX Festa do Cordeiro de Larouco, onde destacou a importancia destas citas para poñer en valor a calidade da gastronomía galega e do produto local. Alí, salientou a importancia deste tipo de eventos, que xogan un papel fundamental na posta en valor da gastronomía galega.

Ademais, puxo en relación esta celebración co impulso ao sector ovino, lembrando a recente posta en marcha da Escola de Pastores, unha iniciativa orientada a garantir a remuda xeracional e a profesionalización dos gandeiros.