Vilanova de Arousa (Pontevedra), 15 de novembro de 2024

O Centro de Investigacións Mariñas (CIMA) de Vilanova de Arousa acolleu un workshop sobre o proxecto CIMA 24/01-SALROC, dedicado ao cultivo de salmonete de roca e financiado pola Consellería do Mar.

Os obxectivos deste taller de traballo foron facilitar un espazo de encontro entre todas as persoas participantes no desenvolvemento do proxecto, ademais de extraer ideas, recomendacións e conclusións para actuacións futuras, intentando lograr a máxima colaboración e coordinación de todo o persoal involucrado na acción de investigación SALROC.

Ao encontro, titulado “Proxecto SALROC (cultivo de salmonete de roca, Mullus surmuletus): avances e retos de futuro” asistiu persoal do CIMA, do CETGA (Centro Tecnolóxico do Clúster da Acuicultura, do CSIC (Centro Superior de Investigacións Científica) e das Confrarías de Cambados e Portonovo.

O proxecto de investigación SALROC está nestes momentos aínda nas súas fases iniciais (a súa finalización está prevista para o ano 2027) e ten como obxectivo principal avanzar no cultivo do salmonete de roca mediante a aplicación de técnicas que melloren os procesos de captura no medio natural de individuos salvaxes, a súa adaptación á catividade ou domesticación, reprodución, incubación, cultivo larvario e engorde, ademais de contemplarse estudos bioquímicos e patolóxicos.

Neste acto expuxéronse os primeiros avances alcanzados ata a data nas instalacións de cultivo de peixes do CIMA -entidade líder do proxecto- e no CETGA -socio prioritario do proxecto- e expuxéronse tamén as futuras participacións que están programadas realizar por parte de persoal do CSIC, centradas en diferentes probas de alimentación larvaria e na aplicación de técnicas de determinación da calidade de larvas e alevíns.

Ao acto acudiu tamén persoal das confrarías de Cambados e Portonovo que participan activamente no proxecto facilitando o proceso de captura de exemplares no medio natural e o proceso de subministro dos primeiros alimentos (poliquetos vivos e conxelados) para os exemplares capturados.

No encontro o orador do CIMA, Bernardo Fernández, e a do CETGA, María Vázquez, falaron dos avances acadados ata a data nos sistemas de captura de exemplares salvaxes, nos procesos de adaptación á catividade e domesticación mediante a aplicación de diferentes técnicas de Enriquecemento Ambiental (EA) así como dos primeiros resultados sobre alimentación e nutrición -elaboración de varias dietas húmidas, diversos pensos semihúmidos e primeiras probas de adaptación a penso seco-, reprodución -identificación de estados de maduración gonadal- e estado sanitario -identificación de parasitos e patóxenos de individuos salvaxes e cultivados-.

Os oradores do CSIC, Jorge Hernández, Rubén Chamorro e Ignacio Fernández, detallaron nos seus relatorios os estudos que pensan realizar no futuro, programados para o momento no que se poida dispoñer de larvas de salmonete de roca. Concretamente, no IIM (Instituto de Investigacións Mariñas de Vigo) realizaríanse diversas probas de alimentación larvaria nas que se incluiría a subministración de copépodos (Acartia tonsa e Tisbe spp) para tentar optimizar a supervivencia larvaria e no IGM-León determinaríase a calidade de larvas e alevíns mediante a identificación de posibles deformidades esqueléticas utilizando técnicas de coloración diferencial (azul de alcián e vermello de alizarina). É de destacar que os tres investigadores do CSIC que participarán no proxecto SALROC son antigos alumnos do IGaFA (Instituto Galego de Formación en Acuicultura), o que pode dar unha idea da calidade da formación en acuicultura que se imparte neste centro educativo dependente da Consellería do Mar e no que tamén foi profesor durante 25 anos o investigador principal do proxecto, Bernardo Fernández.

Neste primeiro encontro destacouse tamén a existencia das primeiras comunicacións científicas elaboradas a partir dos estudos iniciais do proxecto SALROC, como foron a presentación de dúas comunicacións científicas en formato póster ao ForoAcui 2024 (XXVI Foro dous Recursos Mariños e da Acuicultura das Rías Galegas) celebrado no Grove (Pontevedra) do 9 ao 10 de outubro. Nunha das devanditas comunicacións, titulada “Experiencia de adaptación á catividade do salmonete de roca (Mullus surmuletus Linnaeus, 1758) aplicando técnicas de enriquecemento ambiental”, xa se expuxeron algúns dos primeiros resultados alcanzados no proxecto SALROC e foi merecedora do primeiro premio do xurado do ForoAcui2024 á mellor comunicación científica en formato póster.

Tras as exposicións orais dos distintos relatores, realizouse unha posta en común e valorización dás ideas presentadas e sacáronse conclusións sobre as posibles melloras en actuacións futuras.

O encontro incluíu tamén unha visita ás instalacións do CIMA, onde se estabulaban, a día 15 de novembro de 2024, 36 exemplares de salmonete de roca distribuídos en tres tanques de cultivo. Os cinco primeiros exemplares de salmonete de roca do CIMA foron capturados o 24 de xullo de 2024, polo que están a piques de cumprir os catro meses de estabulación. Indicar que, no CETGA, a día 15 de novembro, estaban estabulados un total de 99 individuos en tanques de cultivo que dispoñen de sistema aberto e sistema pechado ou de recirculación de auga (sistema RAS).

Á reunión asistiron, por parte do CIMA, o seu director, Carlos Gabín, o investigador Bernardo Fernández e a técnica María Brianes; polo CETGA, o director, Santiago Cabaleiro e a investigadora María Vázquez; polo CSIC, Jorge Hernández e Rubén Chamarro (IIM-Vigo) e Ignacio Fernández (IGM-León); ademais dos representantes das Confrarías, Carlos Mariño (Cambados) e Jonatan Trigo (Portonovo).