Ribadeo (Lugo), 15 de diciembre de 2024

Una de las foodtrucks de Galicia Sabe AMAR se instaló este domingo en Ribadeo para ofrecer de forma totalmente gratuita el verdadero sabor y la excelente calidad de los productos marítimo-pesqueros gallegos. El conselleiro do Mar, Alfonso Villares, se desplazó hasta la localidad mariñana, donde degustó y, sobre todo, compartió impresiones con los asistentes relativas a la importancia de consumir pescado y marisco tanto para el impulso de la cadena mar-industria, como por los beneficios proteicos que aporta a la salubridad ciudadana.

Ribadeo es así otro de los ayuntamientos gallegos en los que las cuatro furgonetas están recorriendo el territorio gallego para promocionar la dieta atlántica. En el marco de esta iniciativa se elaboraron un total de 13 recetas en las que el principal ingrediente es el producto local, desde el bonito del norte, el mejillón de Galicia o el berberecho de Noia. En definitiva, los pescados y mariscos amparados por el sello de calidad pescadeRías.

Esta acción, cuya primera edición tuvo lugar en el 2021, recorre los núcleos de más de 1.000 habitantes y estará presente en eventos deportivos, culturales, fiestas gastronómicas o centros de enseñanza hasta octubre del 2025 realizando un total de 1.400 degustaciones. El objetivo es llegar tanto a mayores como a la juventud, en su calidad de consumidores del mañana, promocionando las propiedades gastronómicas de los alimentos marinos e inculcando hábitos alimenticios saludables. 

De este modo, la iniciativa continúa renovándose con el compromiso de poner en valor la importancia socioeconómica del sector, a través de la gestión sostenible de los recursos y de garantizar la trazabilidad y la seguridad alimentaria. Solo en la última edición se visitaron 762 ayuntamientos de toda España, donde se repartieron 792.000 pinchos con más de 22.700 kilos de productos del mar.