Vilagarcía de Arousa (Pontevedra), 31 de enero de 2025

El Instituto Tecnológico para el Control del Medio Marino de Galicia Intecmar) recibió esta semana la visita de una delegación de la AESAN al mas alto nivel, encabezada por la recientemente nominada  directora ejecutiva de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), Ana López-Santacruz, acompañada por la directora del Centro Nacional de Alimentación, Juana Bustos y la directora del Laboratorio de Biotoxinas Mariñas de AESAN en Vigo, Sabrina Otero. En el Intecmar, fueron recibidas por la directora del centro autonómico, Covadonga Salgado, y su equipo, y pudieron conocer las redes de controles de seguridad alimentaria, de enfermedades de los moluscos y la labor del Observatorio Costero de la Xunta de Galicia, centrándose la visita posteriormente en el trabajo que se desarrolla en la Unidad de Biotoxinas de la mano de los responsables técnicos de la misma.

La directora del Intecmar destacó ante las responsables estatales la experiencia y trayectoria de más de 30 años del centro que lo llevó a ser el primer laboratorio de Europa en la acreditación de análisis histopatológicas de moluscos, así como el pionero centro de control oficial de España en acreditar el método analítico de referencia de toxinas marinas lipofílicas, mediante cromatografía de líquidos con detector de espectrometría de masas. En la actualidad está situado a la vanguardia europea y mundial con un interés triple: la protección del medioambiente marino y el aumento de la calidad de las aguas; la preservación del litoral y el incremento de la seguridad marítima; y la conservación de los recursos marinos y el cuidado de la salud, tanto de los animales marinos como de las personas que los consumen como alimento, destacando en este último aspecto, en la identificación y detección de los distintos tipos de toxinas presentes en la costa gallega.

Una actividad de control que se sustancia cada año en la realización del entorno de los 10.000 análisis de biotoxinas marinas, la emisión de más de 600 informes del estado de las zonas y la aprobación de más de 400 resoluciones que regulan la actividad extractiva de las áreas donde se producen moluscos bivalvos en Galicia. Una tarea para la que cuenta con una amplia red de puntos de toma de muestras a lo largo del litoral gallego que ofrece un alto nivel de eficiencia en la respuesta al sector marisquero y bateeiro trasladando información de forma transparente, rápida y efectiva sobre los incidentes de cierres y aperturas de las zonas productivas.

La visita institucional también sirvió para abordar con la noticia directora ejecutiva de AESAN la renovación del convenio por lo que se instrumenta un encargo de gestión para la colaboración en el marco de las actividades desarrolladas como Laboratorio Nacional de Referencia de Biotoxinas Mariñas (LRBM).

López-Santacruz agradeció la acogida y mostró su reconocimiento por el papel líder y complejo que Intecmar lleva a cabo como Laboratorio Nacional de Referencia de Biotoxinas Mariñas y alabó la excelencia y profesionalidad del personal del Intecmar.