Vigo, 3 de julio de 2025

La conselleira do Mar, Marta Villaverde, destacó en la inauguración del II Fórum del Pescado y Productos del Mar, organizado por Interempresas Media, la capacidad de la cadena mar-industria de Galicia para adaptarse a las tendencias de un comprado cada vez más globalizado y dar respuesta con eslabón a las necesidades del consumidor.

En este sentido, ahondó en la importancia de fortalecer la cadena de valor con la aplicación de la innovación y de la tecnología, y con la atracción del talento para alcanzar el liderazgo en las vendas y un incremento en el consumo. Fórmulas que, en palabras de la conselleira, refuerzan la marca Galicia Calidade como valor diferencial vinculado al origen de un producto de primera calidad que es capturado en un entorno privilegiado como es el litoral gallego.

Esta capacidad y esfuerzo es lo que permite que la Xunta, a través de la Consellería do Mar, también esté impulsando políticas que contribuyen a la mejora de los canales de comercialización, con la adquisición de nuevas formas logísticas y con la digitalización de las tórtolas. Es el caso, del proyecto Lonjas Gallegas 4.0 que, con la colaboración de la Agencia para la Modernización Tecnológica de Galicia (Amtega), este año culminará su segunda fase, permitiendo la digitalización de 18 nuevas lonjas y 29 entidades pesqueras.

Este compromiso empresarial y público es lo que permite, destacó Villaverde, que la industria marítimo-pesquera de Galicia sea referente en España desde el punto de vista de la sostenibilidad económica y medioambiental.

Segunda edición

Con el foco puesto en estas cuestiones, la sede de Afundación viguesa acogió la segunda edición de este encuentro en el que la inteligencia artificial, la innovación y la estrategia comercial centraron el programa del mismo.

Así, expertos, empresas y entidades clave abordaron el impulso del consumo de los productos de la cadena mar-industria desde la digitalización hasta la sostenibilidad y la captación del talento. La jornada combinó intervenciones especializadas con exposiciones de profesionales de la industria pesquera y transformadora.