La Cofradía de Pescadores de Laxe pone en valor la pesca artesanal en las IV jornadas, apoyadas por Mar
Laxe (A Coruña), 2 de agosto de 2025
La lonja de Laxe vivió este domingo el último día de las IV jornadas de pesca artesanal con el nombramiento de los Embajadores de los Pescados y Mariscos como acto central. El encuentro contó con la asistencia de la directora general de Desarrollo Pesquero, Ángeles V. Suárez, quien, en nombre de la Consellería do Mar, puso en valor el extraordinario potencial alimenticio que ofrece el litoral gallego, pues, de la mano de un sector comprometido con la sostenibilidad, supone una fuente generadora de productos de altísima calidad y representa a un de los pilares más importantes de la economía gallega.
El reconocido presentador de la Gallega, Arturo Fernández, y el cocinero, Iván Domínguez, recogieron este distintivo, que otorga desde hace cuatro años a cofradía de pescadores a figuras con un profundo compromiso con la villa marinera y con su actividad marítimo-pesquera. Showcookings, subastas en directo, degustaciones de navaja y longueirón, y actividades para los más pequeños, completaron el programa de esta edición que, nuevamente, contó con la colaboración económica de la Xunta de Galicia.
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