Santiago de Compostela, 23 de septiembre de 2026

El conselleiro de Educación, Ciencia, Universidades e FP, Román Rodríguez, anima al alumnado que se estrena este curso en el primer itinerario integrado de FP en el ciclo Básico de Cocina y Restauración a que le saque el máximo rendimiento a esta formación pionera.

El titular de Educación del Gobierno gallego visitó hoy a los 16 alumnos matriculados en este ciclo de nueva implantación en Galicia que se oferta por primera vez en el Centro Integrado de FP CIFP Compostela, que es un referente estatal de calidad en las enseñanzas de la Familia de Hostelería y Turismo.

Según recordó el conselleiro, la ventaja de esta modalidad integrada es que todos estos estudiantes, dentro de dos años, cuando finalicen el ciclo Básico que ahora están cursando, “tienen asegurada la continuidad de manera directa en el grado medio en Cocina y Gastronomía o en Servicios en Restauración”. Esto es, disponen de una pasarela directa de un ciclo Básico a un ciclo Medio con una plaza asegurada sin necesidad de realizar una nueva solicitud y entrar en el proceso de selección, si fuera el caso.

Este nuevo itinerario integrado responde a uno de los objetivos del Plan FPGal360, de lucha contra el abandono escolar, asegurando que el alumnado permanezca en el sistema educativo con el fin de obtener la mejor cualificación profesional. Para ello, desde la Consellería de Educación, Ciencia, Universidades e FP se ofrecen todas las posibilidades que sean necesarias, como es el caso de esta modalidad.

Buenas sensaciones en la matrícula de FP

Por otra parte, el conselleiro recordó que hasta el día 25 de este mes permanece abierto el plazo de matrícula en los ciclos de FP con plazas libres, por lo que todo aquel que lo desee aún tiene la posibilidad de optar a estos estudios. Aunque los datos no están cerrados, Román Rodríguez avanzó buenas sensaciones y que se espera volver a obtener un alto número de matriculados en el conjunto de Galicia.