Santiago de Compostela, 2 de octubre de 2026

El director de la Axencia Galega da Calidade Alimentaria, Martín Alemparte, mantuvo hoy una reunión con representantes de la Asociación Española Contra el Cáncer para avanzar en la organización de la Noche Solidaria contra el Cáncer, que se celebrará el próximo 23 de octubre en el Museo Centro Gaiás de la Cidade da Cultura de Galicia. Durante el encuentro se abordó la colaboración de la Consellería do Medio Rural en la vertiente gastronómica de esta iniciativa, en la que los productos agroalimentarios gallegos de calidad tendrán un especial protagonismo a través de un amplio menú degustación.

La propuesta permitirá aprovechar la gastronomía como vehículo para poner en valor la importancia de una alimentación saludable, variada y de calidad, con una selección de productos gallegos de calidad diferenciada, de proximidad y ecológicos. Una manera de acercar a los asistentes la diversidad de la producción agroalimentaria gallega y el trabajo de los productores y elaboradores que hay detrás de ella.

La presencia de estos productos se enmarcará en la nueva identidad de promoción Aquí Sabemos, con la que la Xunta busca reforzar el conocimiento y la identificación por parte de los consumidores de los alimentos gallegos amparados por figuras de calidad diferenciada, poniendo el foco en su calidad, origen y vinculación con el territorio.

La calidad de la materia prima se unirá, además, al talento de la cocina gallega, con la participación de cocineros gallegos de referencia, que serán los encargados de elaborar las diferentes propuestas gastronómicas de la noche. De este modo, el evento permitirá mostrar también las posibilidades que ofrecen los productos gallegos de calidad a través de su transformación en la cocina.

A esta colaboración se sumará la implicación directa del propio sector agroalimentario gallego, ya que productores de alimentos de calidad diferenciada colaborarán con la Asociación mediante la donación de productos para los sorteos que se realizarán durante la noche, reforzando así el carácter solidario de la iniciativa.

Desde Medio Rural, se resaltó que Galicia cuenta con una amplia variedad de alimentos ligados al territorio y amparados por figuras que acreditan su origen, calidad y formas de producción, una riqueza que constituye una de las fortalezas del sector agroalimentario gallego.

Gastronomía, salud y solidaridad

La Noche Solidaria contra el Cáncer reunirá a personas, empresas y entidades alrededor de una iniciativa en la que la gastronomía gallega servirá como punto de encuentro para sumar esfuerzos frente al cáncer.

Así, la Xunta se suma a una cita que permitirá conjugar gastronomía, alimentación saludable y solidaridad, con la implicación de productores, elaboradores y profesionales de la cocina gallega, contribuyendo al mismo tiempo a apoyar la labor que desarrolla la Asociación Española Contra el Cáncer en la atención a los pacientes y a sus familias y en el impulso de la investigación.

La celebración tendrá lugar el 23 de octubre, a las 21:00 horas, en el Museo Centro Gaiás de la Cidade da Cultura de Galicia, coincidiendo además con el mes de sensibilización sobre el cáncer de mama.

Las personas interesadas en participar en la Noche Solidaria contra el Cáncer pueden adquirir su entrada a través del enlace de inscripción habilitado por la Asociación Española Contra el Cáncer: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdtKP9ZSe0PzYdbuQ3urHWK3TieFmaxaU4vmD3tMYwf4jswlQ/viewform