Santiago de Compostela, 30 de abril de 2025

El director de la Axencia Galega da Calidade Alimentaria, Martín Alemparte, mantuvo hoy una reunión con el presidente de bodegas Terra de Asorei, Xosé Ramón Durán, para evaluar vías de colaboración en la potenciación del sector enoturístico.

En este sentido, los días 26 y 27 de junio se celebrará a 5ª edición del curso O mundo dos viños galegos. O Enoturismo, unha oportunidade cultural e económica en la bodega Terra de Asorei, situada en San Martiño de Meis (Pontevedra). La formación se destina a alumnado de las titulaciones de Grao y Máster de ciclos formativos de grado medio y superior, profesionales de los sectores relacionados con el sector vitivinícola y al público en general, con un aforo máximo de 40 personas.

Con esta formación se busca poner en valor el enoturismo como una herramienta para preservar la cultura, impulsar las economías locales y ofrecer experiencias auténticas a los visitantes. En este sentido, entre los contenidos del curso están los de conocer y valorar el patrimonio cultural y natural asociado al enoturismo; el fomento del desarrollo económico sostenible a través de esta actividad; el reconocimiento de la importancia cultural y enológica de las cepas centenarias; el desarrollo de competencias para diseñar y gestionar proyectos innovadores en este ámbito; la promoción de la conservación del patrimonio vitivinícola y sensibilizar sobre su importancia; y el impulso del reconocimiento del enoturismo como una actividad integradora.