Palas de Rei (Lugo), 29 de julio de 2025

La conselleira de Medio Ambiente e Cambio Climático, Ángeles Vázquez, destacó esta mañana el gran potencial demostrado por Galicia para atraer diferentes tipos de empresas e iniciativas industriales innovadoras que aspiran a convertirse en referentes en materia de economía verde y circular.

Así lo subrayó durante una visita a las instalaciones de Alfaprogal en Palas de Rei, una planta de la firma Bioflytech dedicada a la fabricación de derivados de larvas de mosca soldado negra, productos con gran versatilidad y múltiples aplicaciones en sectores como el acuícola, el agroganadero o el farmacéutico, entre otros.

Tras recordar que cuando esta planta se asentó en Galicia en 2023 fue la primera de estas características en toda España, la responsable autonómica destacó el esfuerzo demostrado desde entonces por sus promotores por seguir apostando por la investigación y el crecimiento, siempre desde una perspectiva ambiental e innovadora.

En este sentido, explicó que actualmente la empresa está tramitando una importante ampliación de sus instalaciones en Palas con la que aspira a quintuplicar la capacidad de la planta, que pasaría de producir 12.000 a 62.000 toneladas de larvas al año y garantizaría así que todo el proceso productivo comience y termine en Galicia, con el correspondiente valor añadido al no depender de otras localizaciones y convirtiendo a la Comunidad en líder en la producción mundial de proteína procedente de estos insectos.

Acompañada por la directora xeral de Calidade Ambiental e Sostibilidade, María José Echevarría, la conselleira visitó la nave de Alfaprogal donde pudo conocer de primera mano parte del proceso que se lleva a cabo en la misma para la obtención de una harina altamente proteica e indicada, en particular, para industrias relacionadas con la alimentación de animales domésticos así como para los sectores acuícola y avícola.

Al respecto, Ángeles Vázquez puso la planta de Alfaprogal como ejemplo de modelo industrial sostenible y basado en los principios de la economía circular, ya que en ella las larvas son alimentadas con subproductos vegetales a partir de los cuales se obtiene una proteína de alta calidad, grasas funcionales y fertilizantes 100% orgánicos.

En concreto, entre los principales productos derivados de estos insectos cabe destacar la larva seca, especialmente indicada por su proteína y alta digestibilidad para la dieta de aves, peces y otros animales; harina obtenida a partir de larva de mosca soldado negra desgrasada; grasas de alta calidad con aplicación en el ámbito de la alimentación animal pero también en la industria farmacéutica y cosmética; o compost, que se extrae del proceso de biodigestión del material vegetal durante la fase de engorde.

Un centenar de nuevos empleos directos

Las instalaciones con las que cuenta Bioflytech en Palas de Rei —localizadas en una parcela de alrededor de 14 hectáreas— cuentan en la actualidad con seis naves dedicadas al engorde de las larvas, una línea de procesado (rendering) de gases única en el mercado para la fabricación de harinas, una zona de secado y dos líneas de rendering tradicional.

Con la futura ampliación prevista por parte de la empresa, para la que solicitó ante la Xunta la declaración de proyecto industrial estratégico (PIE), se busca no solo incrementar notablemente la capacidad de la planta de Palas sino también garantizar que todo el proceso productivo se complete en Galicia. Además, se espera alcanzar 100 nuevos puestos de trabajo directos frente a los 22 que ya ofrece en la actualidad.