Sober (Lugo), 11 de agosto de 2025

El director de la Axencia Galega de Calidade Alimentaria de la Consellería do Medio Rural, Martín Alemparte, participó en la inauguración del VII Túnel del Vino, que se celebra hoy y mañana en el municipio lucense de Sober. En ella, Alemparte destacó la importancia del programa Experiencias de Calidad, presente en este evento, como herramienta para promover los productos gallegos de calidad diferenciada y como complemento a este túnel del vino de la Denominación de Origen (DO) Ribeira Sacra.

Además, la Agencia organizó hoy una experiencia gastronómica en la Plaza del Ayuntamiento, donde el público pudo degustar distintos pinchos elaborados con productos de calidad diferenciada gallega, con sello Denominación de Origen Protegida (DOP) e Indicación Geográfica Protegida (IGP). La prueba incluyó empanada de pimiento del Couto con queso San Simón de la Costa, tosta de pan gallego con ternera gallega y mostaza de grelos, y una crema de Irmáns de Leite con miel de Galicia y granola.