Paderne de Allariz (Ourense), 11 de diciembre de 2025

El director de la Agencia Gallega de la Calidad Alimentaria, Martín Alemparte, mantuvo hoy una reunión con el Inorde para avanzar en posibles acciones formativas dirigidas a los productores de la comarca. Entre las opciones analizadas figura la organización de talleres de elaboración y transformación de productos agroalimentarios en la antigua estación de tren de Cantoña, recientemente rehabilitada como taller para el sector.

Esta iniciativa se enmarca en la línea de trabajo impulsada por la Consellería do Medio Rural para abrir los Centros de Formación y Experimentación Agraria (CFEA) a una nueva oferta formativa centrada en la elaboración, transformación, innovación y comercialización de productos agroalimentarios. Se pretende, además, colaborar y apoyar a centros de este tipo por toda Galicia, con el objetivo de acercar esta formación al conjunto del rural gallego y facilitar el uso compartido de las instalaciones por parte de los productores, promoviendo así la profesionalización y el desarrollo de nuevos proyectos en el territorio.