Santiago de Compostela, 14 de diciembre de 2025

El Diario Oficial de Galicia publicará próximamente la orden que actualizará y simplificará los criterios para la obtención y renovación del sello Mercado Excelente. De este modo, el Gobierno gallego busca adaptar este reconocimiento a las características de los distintos mercados de abastos gallegos y a las nuevas tendencias de consumo. Se trata de una redefinición enmarcada en el Plan estratéxico de comercio 2025-2030 y realizada en coordinación con todo el sector para atender a las potencialidades de estos espacios.

El objetivo fundamental es seguir fortaleciendo y consolidando una red al amparo del distintivo Mercado Excelente, impulsado por el Gobierno gallego para reconocer aquellas plazas de abastos que están respondiendo de manera diferencial y destacada a los retos de la modernización y a la innovación sin perder su autenticidad y tradición.

Asimismo, el Plan estratéxico do comercio marca el objetivo estratégico de llegar a los 25 mercados excelentes en 2030. En este sentido, en él también se enmarcan las ayudas al sector para la dinamización de estos espacios e impulsar su certificación como mercados excelentes, con la que en la actualidad cuentan los mercados de Tomiño, Vilagarcía de Arousa, Pontedeume y Carballo. Unos apoyos que el Ejecutivo autonómico reforzará en 2026 con una inversión próxima a los 4,5 M€.

Otras acciones

Esta planificación autonómica también incluye otras acciones para maximizar el potencial gastronómico y turístico de las plazas de abastos. Entre ellas, Prato de Mercado, presentada recientemente y que fomenta sinergias entre la gastronomía y los mercados con el fin de reforzar su papel como escaparates del producto gallego de calidad, fresco y de proximidad. Otra acción ya consolidada es Quere o teu Mercado y a esto se une la nueva imagen del Comercio Galego, una marca distintiva lanzada recientemente y con la que la Xunta busca ensalzar la identidad y excelencia de los comercios de proximidad.

Esta batería de acciones forma parte del compromiso de la Xunta con los mercados —cerca de 100 en toda Galicia distribuidos en 76 municipios—, que desempeñan un papel clave para garantizar la calidad de la oferta comercial, el abastecimiento de proximidad y la conexión directa con el territorio.